Hogyan kell tárolni a szárított gombát
Vegyes Cikkek / / April 04, 2023
Használhat üvegeket, tasakot, vákuumzacskót, vagy készíthet illatos fűszerezést.
A gombák tárolása előtt győződjön meg arról, hogy jó állapotban van. kiszáradt. A törött daraboknak kívül és belül is száraznak kell lenniük. Dobja ki a penésznyomokat tartalmazó példányokat is. És ha a szúnyogoknak sikerült elindulniuk a gombákban, akkor sajnos az egész tételt ki kell dobni.
Hol tároljuk a szárított gombát
Keressen egy sötét, jól szellőző helyet, alacsony páratartalommal és +20 és +25 fok közötti hőmérséklettel. Lehet kamra, magasföldszint, zárt szekrény a konyhában vagy tetőtér. A szárított gombák gyorsan felszívják az idegen ízeket, ezért válasszon számukra semleges „szomszédokat”. Nem szabad hagyma, fokhagyma, fűszerek, gyógynövények, és még inkább háztartási vegyszerek és kozmetikumok közelében tárolni. Megfelelő körülmények között a nyersdarabok körülbelül három évig élnek.
Hogyan tároljuk a szárított gombát üvegekben
Egyszerű és gazdaságos módszer, amely nem igényel sok erőfeszítést és költséget. Bármilyen méretű üveg és műanyag tégely vagy sporttáplálkozási csomagolás megteszi - általában sötétek és nem engedik be a fényt, ami segít a gombák jobb tartósításában. Az üvegeket alaposan megmossuk és szárítjuk, majd belerakjuk a gombát. Fedjük le a tartályokat fedéllel. Fontos, hogy jól illeszkedjen. Ezért jobb, ha egy műanyag edényt válasszunk szorosan csavart „natív” fedéllel, és zárjuk le az üvegedényt kapronnal.
A gombás edénybe asztali sóval ellátott vászonzacskót is tehet, amely felszívja a felesleges nedvességet.
Legalább kéthetente vegye le az üveg fedelét, és hagyja a gombát 10-15 percig levegőzni.
Hogyan tároljuk a gombát zsákokban és zsákokban
Megtalálhatja őket az üzletekben, vagy elkészítheti saját maga. Jobb, ha természetes anyagból - például pamutból vagy vászonból - készült táskákat használ. A papírzacskóknak szorosnak kell lenniük. A gombákat zsákokba rakják, kötéllel megkötik és tárolásra küldik. Igaz, ennek a módszernek jelentős hátrányai is vannak: a termék képes elnyelni a szagokat, a molyok pedig átrághatják a természetes csomagolást és megtámadhatják készleteit.
A másik dolog a porszívó használata. A gombát műanyag zacskóba tesszük, a készülék kiszivattyúzza belőle az összes levegőt, és biztonságosan lezárja. Az ilyen készítmény túl kemény lesz a lepkék és más rovarok számára, és megőrzi eredeti aromáját.
Hogyan készítsünk gombafűszert
A szárított gombát nem kell egészben tárolni. Csak turmixgépben, konyhai robotgépben vagy kávédarálóban őrölje meg őket por alakúra, és helyezze el üvegedényekbe vagy fűszertartókba. Ízlés szerint fűszerezhetjük sóval.
Adja hozzá a port levesekhez, tésztákhoz, szószokhoz és egyéb ételekhez, hogy gazdag gombaízt kapjon.
Olvassa el is🧐
- Hogyan kell megfelelően tárolni a káposztát
- Hogyan tároljuk a burgonyát, hogy ne romoljon meg
- Hogyan tároljuk a hagymát, hogy ne romoljon meg
- Hogyan kell tárolni a tulipánhagymákat
- Hogyan kell megfelelően tárolni a sütőtököt
A hét legjobb ajánlatai: kedvezmények az AliExpress, Lamoda, Incanto és más üzletekből