Mi az inulin és mire használható

Mi az inulin

Az inulin egy összetett szerkezetű, vízben oldódó szénhidrát. Ő vonatkozikM. Shoaib, A. Shehzad, M. Omar, A. Rakha, H. Raza, H.R. Sharif, A. Shakel, A. Ansari, S. Niazi. Inulin: Tulajdonságok, egészségügyi előnyök és élelmiszer-alkalmazások / Szénhidrát polimerek poliszacharidokhoz, vagyis sok fruktózdarabból áll. Az inulin számos növényben megtalálható, segítségével energiát raktároznak.

Más élelmi rostokhoz hasonlóan ez nem omlik összeSegítség a gyomor-bél traktusnak, és nem csak - Inulin / FGBUZ "A lakosság higiéniai oktatásának központja" a Rospotrebnadzorban a gyomorban, és nem szívódik fel az emberi vékonybélben, hanem megduzzad és gél formájában kerül a vastagbélbe, ahol a lakto- és bifidobaktériumok táplálékként használják fel. Ezen tulajdonságok miatt az inulint prebiotikumok közé sorolják - élelmiszer-összetevők, amelyek nélkül a hasznos bélmikrobák létezése lehetetlen.

Van-e előnye az inulinnak?

Igen. Az inulin nem csak a bélrendszer egészségéhez szükséges.

Lehetővé teszi, hogy hosszabb ideig telten maradjon

Mert az inulin vonatkozikAz inulin javítja a bélrendszer egészségét? / Cleveland Klinika élelmi rostokhoz, az hosszú ideig emésztődik. Ezért az ember nem akar hosszabb ideig enni, könnyebben lemond a gyakori nassolásról és ragaszkodik a megfelelő táplálkozáshoz.

Javítja a bélnyálkahártya állapotát

Az inulin a lakto- és bifidobaktériumokra hat. Ezért a krónikus bélbetegségben szenvedő betegeknél az előmozdítjaF. Őrző. Inulin és oligofruktóz: hatása a bélrendszeri betegségekre és rendellenességekre / The British Journal of táplálkozás nyálkahártya gyógyulása.

Segíthet szabályozni a cukorszintet

Az inulin nem tud gyorsan csökkenteni glükóz szint. De vannak olyan tanulmányok, amelyek kimutatták, hogy lehetővé teszi a cukrot szabadon engedniW. Ahmed, S. Rashid. Az inulin funkcionális és terápiás potenciálja: Átfogó áttekintés / Kritikai áttekintések az élelmiszertudományban és a táplálkozásban lassabb, nincs ugrás. Segít lassítani a cukorbetegség kialakulását azoknál az embereknél, akiknél prediabetes és késlelteti a szövődményeket.

Segítheti a kalcium felszívódását

Ha a bél sérült, például amiatt coeliakia, akkor a hasznos anyagok, köztük a kalcium is rosszabbul szívódnak fel. Ezért csontproblémák kezdődhetnek.

Egy tanulmány szerint az inulin mutattaU. Krupa-Kozak, D. Swiatecka, N. Bączek, M.M. Brzoska. Az inulin és a fruktooligoszacharid befolyásolja az in vitro kalcium felvételt és felszívódását a kalciummal dúsított gluténmentes kenyérből /amely javítja a kalcium felszívódását. De még korai határozott következtetéseket levonni.

Javíthatja a hangulatot

Vannak tanulmányok, amelyek megerősítik, hogy a mentális egészség attól függM. Clapp, N. Aurora L. Herrera, M. Bhatia, E. Willen, S. Wakefield. A bél mikrobiota hatása a mentális egészségre: A bél-agy tengely / Klinikák és gyakorlat a belek állapotától.

Inulin növeliAz inulin javítja a bélrendszer egészségét? / Cleveland Klinika hasznos baktériumok a bélben, ami csökkentheti a szorongás és a depresszió tüneteit.

Valószínűleg csökkenti a vastagbélrák kockázatát

A tudósok 60 000 embert vizsgáltak és bizonyítottA. T. Kunzmann, H. G. Coleman, W. Y. Huang, C. M. Kitahara, M. M. Cantwell, S. ÉN. Berndt. Élelmi rostbevitel és a vastag- és végbélrák, valamint az incidens és kiújuló adenoma kockázata a prosztata-, tüdő-, vastag- és végbélrák- és petefészekrák szűrővizsgálatában / The American Journal of Clinical Nutritionhogy a sok élelmi rostot fogyasztók kisebb valószínűséggel kapnak vastagbélrákot.

Természetesen nem ez az egyetlen tényező, de ennek is van hatása.

Az inulin károsíthatja a szervezetet

Az inulin biztonságos. De ha túl sok van lehetAz inulin javítja a bélrendszer egészségét? / Cleveland Klinika kellemetlen tünetek jelentkeznek:

• székrekedés;
• görcsök;
• hasmenés;
• puffadás;
• gázok.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak inulint

A legtöbbInulin: felhasználások, előnyök, mellékhatások és inulinban gazdag élelmiszerek / Atlasz inulin cikóriagyökérben (68%). A legegyszerűbb, ha megveszed por formájában, és kávé helyett issza.

A csicsóka a második helyen áll: benne 7-30%J. Brkljaca, M. Bodroza-Solarov, J. Krulj, S. Terzic, A. Mikić, A.M. Jeromela. Az inulintartalom mennyiségi meghatározása a csicsóka (Helianthus tuberosus L.) egyes fajokban / Helia) inulin. Friss gyökértermésből különféleképpen főzhet edények, porból - italok készítésére. De a csicsóka szirup nem hoz semmi hasznot, mert főzéskor az összes hosszú inulin molekula széttörikS. Abozed, A. Abdelrashid, M. El-kalyoubi, K.I. Hamad. Inulin és magas fruktóztartalmú szirup előállítása csicsóka gumóból, Helianthus tuberosus L / Annals of Agricultural Sciences fruktózra és némi glükózra.

Inulin is vanSegítség a gyomor-bél traktusnak, és nem csak - Inulin / FGBUZ "A lakosság higiéniai oktatásának központja" a Rospotrebnadzorban sok növényben, mint pl.

• édesburgonya;
• mogyoróhagyma;
• banán;
• búza;
• görögdinnye;
• őszibarack;
• datolyaszilva;
• cukkini és mások.

Néha szárazon adják sűrítőként vagy édesítőszerként desszertekhez, gabonafélékhez, sovány tejhez és kész levesekhez.

Szüksége van-e egy személynek további inulin bevitelére

A tudósok még nem döntötték el, mennyi inulinra van szüksége egy embernek naponta. Tehát ha úgy érzed, hogy nem kapsz elég rostot az étrendedben, szedheted kiegészítő formájában.

Ha bármilyen bélbetegsége van, megbeszélniAz inulin javítja a bélrendszer egészségét? / Cleveland Klinika ezt beszélje meg orvosával, hogy ne okozzon állapotromlást.