Hogyan válasszunk mikrohullámú sütőt, és ne bánjuk meg a vásárlást

A mikrohullámú sütők nem "szennyezik" az élelmiszereket sugárzással: és KISugárzás: Mikrohullámú sütők / WHO, és FDAMikrohullámú sütő sugárzás/FDA (US Food and Drug Administration) kijelenti, hogy a technika helyes használat esetén biztonságos. Elmondjuk, hogyan válasszunk olyan mikrohullámú sütőt, amely kényelmesebbé teszi az életét.

Döntse el a mikrohullámú sütő típusát

Attól függ, hogy mennyibe kerül a készülék, és milyen ételeket tudsz főzni benne.

Szóló

Ebbe a csoportba tartoznak a legegyszerűbb és legolcsóbb modellek. Csak egy magnetron van beléjük szerelve: deciméter tartományú (2450 MHz) mikrohullámú elektromágneses sugárzást generál nedvességet tartalmazó termékek melegítésére. Solo mikrohullámú meleg ételt biztosít, segít főzzünk egy cupcake-t bögrében és más egyszerű ételekben, mint például párolt csirkemell zöldségekkel.

grillel

Egy ilyen mikrohullámú sütő piros kérget képezhet a termékeken. A grillek három típusban kaphatók: fűtőelemek, kvarc és kerámia.

A fűtőelemet (csöves elektromos fűtőtest) általában a készülék kamrájának felső részébe szerelik fel. Ez egy nagy ellenállású fém tekercs, amely egy fémcsőbe van burkolva. Egy ilyen elem lassan felmelegedhet, és közben nem lesz túl kellemes illata, ezért rendszeresen meg kell tisztítani a morzsáktól és a zsírcseppektől, bár ez nehéz lehet. Néha a fűtőelemeket mozgathatóvá teszik, hogy biztosítsák az edények egyenletesebb melegítését és a sütő egyszerű karbantartását.

A kvarc rácsokat két típusra osztják: kvarc fűtőelemre üvegcsőben és fémspirálra kvarcüveg burában. Általában hálóval vagy üveggel vannak bevonva, hogy könnyebb legyen tisztán tartani, és szinte láthatatlanok, amíg a berendezés ki van kapcsolva. Az ilyen modellek az edény gyors és intenzív felmelegítését biztosítják.

A kerámia grill egyenletesebben melegíti fel a terméket és lédúsan tartja. Ez a legjobb megoldás, ha egészben szeretne sütni csirke zöldségekkel, nagy darab hallal vagy sertés nyakkal.

konvekcióval

Ezek a sütők egy vagy több ventilátorral rendelkeznek. Forró levegőt fújnak, így biztosítják az egyenletes hőmérsékleteloszlást. Ennek eredményeként az ételek minden oldalról jól sülnek, és nem égnek meg. Ha szeret zsemlét, pizzát, húst vagy halat főzni, akkor a légkeverésesre van szüksége.

Mit vegyek

• Mikrohullámú szóló, Gorenje, 4 999 rubel →
• Mikrohullámú sütő grillsütővel Redmondból, 18 799 rubel →
• Mikrohullámú sütő grillsütővel és légkeveréssel a Samsungtól, 19 990 rubel →

Válassza ki a telepítési módot

A mikrohullámú sütők szabadon álló és beépíthetőek. Az első egyszerű. Bárhol elhelyezhetők - szekrényes konyha felületén, étkezőasztalon vagy akár ablakpárkányon. Az ilyen modellek kényelmesebbek bérelt lakások vagy kollégiumok esetében: a berendezések bármikor áthelyezhetők új helyre. A lényeg az, hogy a telepítés során ne zárja be a szellőzőnyílásokat, és hagyja a gyártó által javasolt távolságot a faltól: ez szükséges visszavonásra forró levegő.

De ha új konyhakészletet rendel, a beépített mikrohullámú sütő jobban illeszkedik a belső térbe. Széles előlappal és műszakilag kialakított fémházzal rendelkezik (szép rajzok és egyéb sallangok nélkül). Az ilyen mikrohullámú sütők térfogata kisebb, mint a szekrényé, amelybe be vannak építve - ismét a normál légáramlás biztosítása érdekében.

Találja meg a megfelelő teljesítményt

Minél nagyobb a mikrohullámú teljesítmény, annál gyorsabban melegszik fel. Termékek. A háztartási modellek esetében ez a szám általában 700–1500 watt. De meg kell értened, hogy az energiafogyasztás mindig magasabb, mint a tényleges teljesítmény, mivel bármely berendezés hatékonysága kevesebb, mint 100%. Egyszerűen fogalmazva, ha egy mikrohullámú sütő 1250 wattot fogyaszt, akkor körülbelül 800 wattot ad le fűtésre.

Általános szabály, hogy minél nagyobb az eszköz és minél több funkciója van, annál magasabb lesz a teljesítménykorlát. A mindennapi igényekhez általában nincs szükség 1000 wattnál nagyobb teljesítményre, így nem szabad számokat hajszolni.

A mikrohullámú sütő kiválasztásakor vegye figyelembe az otthoni elektromos vezetékeket is. A régi épületekben az erőteljes modell bekapcsolása egyidejűleg vízforraló vagy mosógép hálózat túlterhelést okozhat. Ennek az az eredménye, hogy az elektromos panelben lévő dugók megszakadtak, és rövidzárlat következik be.

Ügyeljen a kamra térfogatára

A mikrohullámú kamra térfogata általában 12-45 liter. A legnépszerűbb modellek 21-27 literesek: általában elegendőek egy átlagos grillcsirke felmelegítéséhez.

A 20 literes kamrával rendelkező kompakt modellek hasznosak lesznek a diákok és az egyedül élők számára. A nagyok kényelmesebbek a nagycsaládosok számára, akik mikrohullámú sütőben felmelegíthetik vagy elkészíthetik az egész ételt. pizza, több kilogramm sült hús, pörkölt vagy lasagne hat-nyolc személyre.

Egyébként a mikrohullámú tányér mérete is számít. Ha már rendelkezik speciális edényekkel, ellenőrizze annak paramétereit. A formáknak szabadon kell forogniuk és nem ütközniük kell a falaknak, így átlójuk nem lehet nagyobb, mint a lemez átmérője.

Mit vegyek

• Mikrohullámú sütő 20 literes BQ-tól, 6 518 rubel →
• Mikrohullámú sütő 30 literes Samsungtól, 18 691 rubel →
• 39 l-es mikrohullámú sütő az LG-től, 34 990 rubel →

Keressen egy kényelmes vezérlési típust

Meghatározza, hogy mennyire lesz könnyű egy adott üzemmódot beállítani vagy egy bizonyos funkciót aktiválni.

Mechanikai

A legegyszerűbb és legmegbízhatóbb lehetőség két „csavar”: az egyik a fűtési időért, a második a teljesítmény vagy az üzemmód kiválasztása. Ha a hálózaton gyakran túlfeszültség van, vagy mikrohullámú sütőt vásárol Ajándékba egy olyan személy, aki a technológiával foglalkozik, akkor ez a megfelelő választás. Ezenkívül a mechanikus vezérlésű modellek olcsóbbak és megbízhatóbbak, mint más lehetőségek.

Elektronikus

Az ilyen vezérlés általában kényelmesebb, mint a mechanikus. Vannak gombok a funkciók, a beállítási módok és az idő gyors eléréséhez. És gyakran - és a képernyő, amely a legszükségesebb információkat jeleníti meg: melyik programot választotta, és mennyi van hátra a fűtés vége előtt. Ám a túlfeszültség miatt az elektronikus vezérlések gyorsan meghibásodhatnak.

érintés

A legstílusosabb és legkényelmesebb, de meglehetősen drága lehetőség. Az ilyen modelleket feltétlenül a hálózatra kell csatlakoztatni a túlfeszültség elleni védelem révén - kivéve, ha természetesen a lakás bejáratánál van.

Általában az érintéses vezérlésű mikrohullámú sütőkben beállíthatja saját főzési módjait, és több tucat előre beállított funkciót használhat. Ráadásul a kiálló részek nélküli kezelőpanel könnyebben tisztítható: elég puha ronggyal áttörölni.

Mit vegyek

• Mikrohullámú sütő mechanikus vezérléssel Redmondból, 10 099 rubel →
• Mikrohullámú sütő elektronikus vezérléssel a Midea-tól, 5 999 rubel →
• Mikrohullámú sütő érintésvezérléssel az LG-től, 16 321 rubel →

Válassza ki a belső falburkolatot

Attól függ mennyire kényelmes vigyázzon a mikrohullámú sütőre.

Zománc

Ez a bevonat gyakran megtalálható a költségvetési modellekben. A zománc praktikus, ellenáll a hőmérséklet-ingadozásoknak, viszonylag könnyen tisztítható.

De ha nagyon aktívan használja a mikrohullámú sütőt, idővel a zománc leválni kezd. Ha pedig gyakran fedő nélkül melegíti az ételt, a fehér bevonat megsárgul. A grill rendszeres használatától is elsötétülhet.

Természetesen vannak színes zománcozott modellek, de nem olyan sok. A zománcot azonban meg lehet újítani egy speciális, élelmiszeripar számára készült biofestékkel.

Rozsdamentes acél

Talán ez a legmegbízhatóbb lehetőség - egyszerűen nincs mit lehúzni és megsárgulni. Az évek múlásával a falak kifakulhatnak, de a berendezés jellemzői ettől nem sokat változnak.

Igaz, nem lesz könnyű rozsdamentes acélból zsírcseppeket és rátapadt morzsákat speciális szerszám nélkül lemosni. Ezenkívül a fém könnyen karcolódik. Egyszóval ez egy praktikus választás, de az ápoláshoz azonnal speciális összetételt és puha szivacsokat kell vásárolnia.

Kerámia

A kerámia bevonat tökéletesen sima, így könnyen tisztítható és szinte semmi sem tapad a falakra. De az ilyen modellek általában drágábbak, mint mások. Ezenkívül a kerámiákra gyakorolt ​​​​ütések következtében könnyen keletkeznek forgácsok és repedések, és nem valószínű, hogy megszabadulnak tőlük.

A közelmúltban a gyártók továbbfejlesztett bevonatokat kínálnak - például biokerámiát. A fejlesztők szerint jobban megőrzi a termékek tápértékét, sőt még a szaporodást is megakadályozza. baktériumok - ebben a témában azonban nem sikerült megbízható tanulmányokat találnunk. Ápolási szempontból a kerámia és a biokerámia szinte azonos.

Fontolja meg, hogy szüksége van-e inverteres mikrohullámú sütőre

Ha a lehető legegyszerűbben leírjuk a hagyományos mikrohullámú sütő működési elvét, akkor a következőképpen működik. A transzformátor táplálja a magnetront - egy vákuumcsövet, amely generál mikrohullámú sugárzás. Az elektromágneses hullámok a hullámvezetőn keresztül jutnak be a kamrába, visszaverődnek a falakról, és a termékekben lévő vízmolekulák oszcillációját idézik elő. Súrlódás jön létre közöttük, és az étel felmelegszik.

Az ilyen modellekben a hullámok áramlását ugyanazon a szinten tartják. A szabályozók különböző időközönként be- és kikapcsolhatják a magnetront, hogy az étel lassabban melegedjen fel. De egy ilyen hatást meglehetősen agresszívnak tekintik, elpusztíthatja a termékek tápanyagait és az edény szerkezetét.

Az inverteres modellekben a nagyfeszültségű transzformátor helyett invertert (DC konverter) szerelnek be. Az ilyen mikrohullámú sütő maximális teljesítménnyel indul, majd fokozatosan csökkenti azt. A készülékben pedig nincs tányér: maga a magnetron forog, és az étel egyenletesebben melegszik fel.

Az inverter energiát takarít meg, szinte hangtalanul működik, segít többet megtakarítani hasznos anyagok termékekben lehetővé teszi kompakt és könnyű, nagyobb kamrás mikrohullámú sütők létrehozását. Igen, és több étel kerül egy téglalap alakú rekeszbe kerek tányér nélkül. De az inverteres mikrohullámú sütők sokkal drágábbak, mint a hagyományosak.

Gondolja át, milyen működési módokra van szüksége

Pontosan hogyan fogja használni a mikrohullámú sütőt, milyen helyzetekben lesz különösen hasznos az Ön számára? Például sok modell automata újramelegítés fagyasztva termékek: hús, hal, zöldség vagy kenyér. Sokkal ritkábban találhat erjesztési móddal rendelkező mikrohullámú sütőt - készíthet bennük joghurtot, vagy hagyhatja az élesztőtésztát megkelni.

Az előre beállított programok megkönnyítik a főzést – akkor is megteheti, ha ritkán csinál mást, mint a rántottát. A tapasztalt szakácsok pedig értékelni fogják a saját algoritmusok létrehozásának lehetőségét. Végül az automatikus melegen tartási móddal nem kell újra felmelegítenie az ételt, ha eltereli a figyelmét kedvencének néhány epizódja. sorozat.

A programok számának hajszolásának és az értük való túlfizetésnek azonban legtöbbször nincs értelme. Ha például élesztőtésztából sütsz évente párszor, akkor a tűzhelytől nem messze vagy a radiátor közelében remek lehet.

Fontolja meg a további lehetőségeket

Ezek a funkciók nagyon hasznosak lehetnek:

• gyermekvédelem - hogy a gyermek ne tudja kinyitni az ajtót és bejutni melegebb tál;
• az időzítő a mikrohullámú sütő bekapcsolása nélkül nélkülözhetetlen dolog a konyhában;
• energiatakarékos mód – segít csökkenteni az elektromos áramfogyasztást és csökkenti a szénlábnyomot;
• ébresztés elnémítása - hasznos, ha kisgyermekei vannak, akik felébredhetnek (vagy ha szeretné enni este);
• szageltávolítás - a kamra aktív szellőztetése;
• késleltetett indítás – lehetővé teszi az étel felmelegítését az érkezés előtt.

De ne feledje, hogy ezek a lehetőségek mindegyike inkább jó bónusz. Hát ha van, de nem érdemes szándékosan túlfizetni.

Nézd meg a csomagot

Ha eljutott idáig, és nem választott egyértelmű győztest több modell közül, ügyeljen a készlet kiegészítőire. Például a dobozban lévő mérőkanalak és poharak megkönnyítik a főzést. Egy speciális lyukakkal ellátott tartály segít az ételek elkészítésében egy párnak. A fém állvány lehetővé teszi két tányér egyidejű felmelegítését - és határozottan növeli a használat kényelmét.