0
nézetek
Édes-savanyú vöröskáposzta pörkölt csípős chilivel, aromás ánizssal és gyömbérrel sült csirkéhez vagy kacsához illik.
A káposztát feldaraboljuk. A fokhagymát és a gyömbért meghámozzuk és lereszeljük. A chilit meghámozzuk és apróra vágjuk.
Egy mély serpenyőben keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a szezámolajat és a koriandert. A káposztát lassú tűzön, lefedve, 25-30 percig főzzük, időnként megkeverve.
Amikor a folyadék elpárolgott a serpenyőből, és a káposzta puha és fényes, vegyük le a tűzről. Megszórjuk apróra vágott korianderrel, és meglocsoljuk szezámolajjal.
Ha szükséges, adjunk hozzá szezámmagot és apróra vágott zöldhagymát a kész ételhez.
4.6157