Rizs szívvel és zöldségekkel
Vegyes Cikkek / / November 01, 2021
Ebben az egyszerű és kiadós vacsoratálban a rizs omlós és aromás lesz, míg a szívvel ellátott zöldségek lédúsak és puhaak maradnak.
- Recept szerzője: Julia Magay
- Az előkészítés után megkapja 6 adag
- A recept teljes elkészítési ideje: 60 perc
Hozzávalók
- Csirkeszív 800 g
- Hagyma 1 db
- Sárgarépa 2 db
- Növényi olaj 4 evőkanál. kanalakat
- Fagyasztott zöldbab 200 g
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Ízlés szerint őrölt koriander
- Rizs 500 g
Főzési mód
Vágja le a zsírt és az ereket a csirkeszívekről. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk.
Melegítsük fel a növényi olajat egy vastag aljú serpenyőben, süssük meg a szíveket magas lángon 7-8 percig.
Adjuk hozzá a hagymát a szívekhez, keverjük össze és pirítsuk további 5-6 percig.
Tegye a sárgarépát, a zöldbabot, a sót és a fűszereket ízlés szerint egy serpenyőbe, keverje össze és párolja 7-8 percig.
A rizst többször öblítsük át hideg vízben, tegyük egy lábasba, és spatulával simítsuk el. A gabonaféléket ne keverjük zöldségekkel!
Öntsön egy fazékba annyi forró vizet, hogy teljesen ellepje a rizst.
Az edényt lefedve, lassú tűzön főzzük 20-25 percig, majd jól keverjük össze.
4.0148