04/04/2023
0
nézetek
Ez a meleg saláta csiperkegombával, mustáros öntettel és sós kéksajttal tálalható önmagában vagy a főétel kiegészítéseként.
A burgonyát nagy darabokra vágjuk. Tepsibe vagy tepsibe tesszük, hozzáadunk 2-3 evőkanál olajat, sózzuk, borsozzuk, és összekeverjük.
190°C-ra előmelegített sütőbe tesszük kb 40 percre. Fókuszáljon a burgonya állapotára: puhává kell válnia.
A csiperkegombát szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben 2 evőkanál olajon megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk.
A burgonyát és a gombát kicsit lehűtjük. A zöldeket egy tálra tesszük, hozzáadjuk a meleg hozzávalókat és a morzsolt sajtot.
Belekeverjük a vajat, mustárt, citromlevet, sót és borsot. Meglocsoljuk a salátát.
4.8429