Csirke saláta gombával és aszalt szilvával
Vegyes Cikkek / / October 30, 2021
Készíts egy kiadós puffos salátát csirkével és aszalt szilvával az ünnepre. Biztosan szeretni fogja a sajttal, tojással és friss uborkával való kombinációjukat.
- Recept szerzője: Irina Szaharova
- Az előkészítés után megkapja 4 adag
- A recept teljes elkészítési ideje: 60 perc
Hozzávalók
- Csirkefilé 200-250 g
- Burgonya 2-3 darab
- Tojás 2 db
- Aszalt szilva 150 g
- sajt 100 g
- Nagy friss uborka 1 db
- Champignon 200 g
- Növényi olaj 1 evőkanál. kanál
- Majonéz ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Zöldek ízlés szerint
Főzési mód
-
A csirkefilét és a burgonyát külön-külön forraljuk körülbelül 25 percig, a tojást pedig keményre 10 percig. Hűtsük le.
Hogyan és mennyit kell főzni a csirkét
Hogyan és mennyit kell főzni a burgonyát
A csirkemellet, a burgonyát és az aszalt szilvát apróra vágjuk.
A tojást és a sajtot durva reszelőn lereszeljük.
Az uborkát lereszeljük, és enyhén kinyomkodjuk, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet.
A gombát apróra vágjuk. Egy serpenyőben olajon süssük körülbelül 5 percig, amíg a folyadék elpárolog. Sózzuk, borsozzuk, lehűtjük.
-
Rétegezz aszalt szilvát, csirkét, burgonyát, gombát, tojást, sajtot. Kenje meg minden réteget majonézzel, vagy fedje be egy hálóval.
Kívánt esetben az összetevőket enyhén sózzuk.
A kész salátát reszelt uborkával és fűszernövényekkel díszítjük.
4.8483