Mézes mártással sült sertésszűz
Vegyes Cikkek / / October 29, 2021
A sült sertés szűzpecsenye lédús és puha, finom fokhagyma, paprika és méz aromával. Mindenképpen próbáld ki ezt az ételt.
- Recept szerzője: Irina Szaharova
- Az előkészítés után megkapja 4 adag
- A recept teljes elkészítési ideje: 40 perc
Hozzávalók
- Só ½ teáskanál kanalakat
- Őrölt fekete bors ½ tk kanalakat
- Szárított fokhagyma ½ teáskanál kanalakat
- Füstölt paprika ½ tk kanalakat
- Sertés szűzpecsenye 1 kg
- Növényi olaj 2 evőkanál. kanalakat
- Fokhagyma 3 gerezd
- Almaecet vagy borecet 3 ek kanalakat
- Szójaszósz 1½ evőkanál kanalakat
- Folyékony méz 150 g
Főzési mód
Keverjük össze a sót fekete borssal, szárított fokhagymával és paprikával. Dörzsölje be a sertés szűzpecsenyét a keverékkel.
Egy serpenyőben olajat hevítünk közepesen magas lángon. A húst minden oldalról megpirítjuk.
Adjunk hozzá friss, apróra vágott fokhagymát. Amikor aranyszínűvé válik, hozzáadjuk az ecet, a szójaszósz és a méz keverékét.
-
Egy-másfél perc múlva fordítsa meg a bélszínt. Tegye át a serpenyőt 180 °C-ra előmelegített sütőbe körülbelül 20 percre.
Ha nincs megfelelő serpenyő, a húst és a szószt áttehetjük egy tepsibe.
A megsült bélszínt tányérra tesszük, alufóliával letakarjuk és 5-8 percig állni hagyjuk.
Tegye vissza a serpenyőt és a szószt a tűzhelyre. Hagyja közepes lángon 3 percig. A húst a szósszal tálaljuk.
4.6409