Töktorta krémsajtos cukormázzal

A sütőtöktorta krémsajtos cukormázsal könnyűnek és gyengédnek bizonyul. A fahéj, a szerecsendió és a szegfűszeg hozzáadása fűszert ad az ízhez.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Az előkészítés után megkapja 6 adag
• A recept elkészítési ideje: 90 perc

Hozzávalók

• Liszt 325 g
• Sütőpor 1½ tk kanál
• Őrölt fahéj 1½ tk kanál
• Őrölt szerecsendió ½ tk kanál
• Őrölt szegfűszeg ⅛ h. kanál
• Só ½ tk kanál
• Cukor 340 g
• Vaj 170 g
• Növényi olaj 3½ evőkanál. kanál
• Tojás 4 db
• Vanília kivonat 1 tk kanál
• Sütőtök püré 320 g
• Vaj 110 g
• Krémsajt (krémsajt) 230 g
• Porcukor 570 g
• Só 1 csipet
• Vanília kivonat 1 tk kanál
• Őrölt fahéj ½ tk kanál
• Tej 60 ml

Főzés módja

• Keverje össze a lisztet sütőporral, fahéjjal, szerecsendióval, szegfűszeggel és sóval.

• 3-4 percig keverővel keverjük fel a cukrot vajjal és 3 evőkanál növényi olajjal. Adjunk hozzá két tojást egyszerre, és folytassuk a verést.

• Adjuk hozzá a száraz hozzávalók felét a keverékhez, és addig verjük, amíg csomók nem maradnak.

• Adjunk hozzá vaníliakivonatot tökpürével, habverővel. Ezután adjuk hozzá a maradék száraz keveréket, és keverjük újra.

  Tök püré

instagram viewer

• A tésztát egy enyhén olajozott, 30 x 45 cm -es tepsibe tesszük.

• Sütjük a sütőtököt 175 ° C-on körülbelül 12-15 percig. A készenlét ellenőrzéséhez szúrja át a tésztát fogpiszkálóval, száraznak kell maradnia.

• Vegye ki a kész pékárut a sütőből és hűtse le.

• A cukormázhoz először a vajat és a krémsajtot habosítjuk, majd a porcukor felével és a sóval felverjük.

• Hozzáadjuk a vanília kivonatot, a fahéjat és a tejet, simára keverjük. Adjuk hozzá a porcukrot, és keverjük újra.

• A habot egyenletesen eloszlatjuk a kihűlt tortán. Hagyja a süteményt a hűtőszekrényben 30-60 percig.

4.8448