Keksz tökkel, fetával és kakukkfűvel
Vegyes Cikkek / / October 18, 2021
A tökös Galeta -t az igazi ínyencek értékelni fogják. A morzsalékos tészta, a puha és finom tök, a sajt, az aromás gyógynövények és a méz ideális kombinációja.
- A recept szerzője: Irina Szaharova
- Az előkészítés után megkapja 6 adag
- A recept elkészítési ideje: 90 perc
Hozzávalók
- Vaj 170 g
- Liszt 200 g
- Cukor 3 evőkanál. kanál
- Só 1 csipet
- Víz 4 evőkanál. kanál
- Tök 700 g
- Növényi olaj 2 evőkanál. kanál
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Szárított kakukkfű ízlés szerint
- Feta 50-70 g
- Méz ízlés szerint
Főzés módja
A hideg vajat apró darabokra vágjuk. Addig keverjük a liszttel, a cukorral és a sóval, amíg finom morzsákat nem kapunk.
Adjunk hozzá hideg vizet és gyúrjuk meg a tésztát. Gömbölyítsük össze, tekerjük műanyag fóliába vagy zacskóba, és hagyjuk a fagyasztóban 20-25 percig.
A tököt apró darabokra vágjuk. Formába öntjük, meglocsoljuk olajjal, megszórjuk sóval, borssal és kakukkfűvel, és összekeverjük.
A sütőtököt 200 ° C-on 15-20 percig sütjük, időnként megkeverjük.
A tésztát sütőpapírra tesszük, és vékony, kerek rétegre nyújtjuk. Helyezze a nyersdarabot a papírral együtt egy tepsibe.
Tegye a tököt fetával a nyersdarabra, néhány centiméterrel hátrébb lépve a széleitől.
Sütőpapírral megemeljük a tészta szabad széleit, és a torta közepe felé hajtogatjuk. Finoman csípje az ujjaival.
Süssük a kekszet 180 ° C -on 35–40 percig. Tálalás előtt kissé lehűtjük, és felöntjük mézzel.
4.5121