Burgonyapüré sült fokhagymával

A burgonyapüré sült fokhagymával, tejszínnel és vajjal gyengéd, bársonyos és hihetetlenül étvágygerjesztő.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Az előkészítés után megkapja 6 adag
• A recept elkészítési ideje: 60 perc

Hozzávalók

• Fokhagyma 1 fej
• Olívaolaj 1 tk kanál
• Burgonya 1 350 g
• Só ízlés szerint
• Krém 250 ml
• Vaj 2-3 evőkanál. kanál
• Zöldek ízlés szerint
• Krémsajt vagy túró ízlés szerint

Főzés módja

• Finoman vágja a tetejére a fokhagymát, és locsolja meg olívaolajjal. Fóliába csomagolva 220 ° C -on kb 45 percig sütjük. Hűvös és tiszta.

• A hámozott burgonyát nagy darabokra vágjuk. Sós vízben 20 percig forraljuk, majd leszűrjük.

  Sült fokhagyma helyett 7-8 hámozott gerezdet tehetünk bele főzés közben.

• A vajat hozzáadjuk a meleg krémhez, és kevergetve feloldjuk.

• Adjunk hozzá tejszínt és vajat, fokhagymát, és ha szükséges, krémsajtot a burgonyához. Pépesítsük egy speciális zúzóval vagy botmixerrel.

• A kész pürét megszórjuk gyógynövényekkel, és azonnal köretként vagy önálló ételként tálaljuk.

4.0135