Eredeti sajt tekercs csirkével

Ez az ízletes sajtos tekercs lédús csirkével és aromás gombával könnyen elkészíthető, de hihetetlenül ünnepi.

• A recept szerzője: Yulia Magay
• Az előkészítés után megkapja 4 adag
• A recept elkészítési ideje: 60 perc

Hozzávalók

• Orosz sajt 300 g
• Tojás 3 db
• Csiperkegomba 300 g
• Hagyma 1 db
• Fokhagyma 2 gerezd
• Növényi olaj 2 evőkanál. kanál
• Darált csirke 400 g
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors ízlés szerint

Főzés módja

• A sütőt előmelegítjük 190 ° C -ra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

• A sajtot reszeljük le durva reszelőn, és alaposan keverjük össze a tojással. Öntsük a keveréket egy sütőlapra és simítsuk el.

• 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük a sajt héját.

• Ebben az időben vágja a gombát és a hagymát apró kockákra. A fokhagymát préseljük át. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat.

• A hagymát puhára pároljuk 2-3 percig. Hozzáadjuk a gombát, és nagy lángon további 4-5 percig pirítjuk.

• Keverjük össze a gombát darált hússal, adjunk hozzá fokhagymát, sót és borsot ízlés szerint, jól keverjük össze.

instagram viewer

• A darált húst meleg sajtkéregre tesszük, spatulával elsimítjuk. Tekerjünk mindent szoros tekercsbe.

• Fóliába csomagolva 30-40 percig sütjük ugyanazon a hőmérsékleten.

4.8421