Káposzta rakott csirkével és gombával
Vegyes Cikkek / / September 30, 2021
Ez a káposztából, gombából és csirkefiléből készült ínycsiklandó rakott lágy, aromás és igazán finom. Próbáld ki!
- A recept szerzője: Irina Szaharova
- Az előkészítés után megkapja 6 adag
- A recept elkészítési ideje: 60 perc
Hozzávalók
- Fehér káposzta 1 kg
- Sárgarépa 2 db
- Hagyma 3-4 db
- Növényi olaj 3-4 evőkanál. kanál + kenéshez
- Víz 50-100 ml
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Csirkecomb filé 500 g
- Csiperkegomba 200-250 g
- Tejföl 300 g
- Zöldek ízlés szerint
- Sajt 100 g
Főzés módja
A káposztát felaprítjuk. A sárgarépát durvára reszeljük. A hagymát finomra vágjuk.
Egy serpenyőben közepes lángon felmelegítjük az olaj felét. Egy-két percig megpirítjuk a hagyma felét, hozzáadjuk a sárgarépát, és kevergetve további 2-3 percig főzzük.
Öntsük a káposztát ugyanabba a serpenyőbe, adjunk hozzá vizet és fedjük le. Mindent együtt párolunk körülbelül 10 percig, időnként megkeverve. Sóval és borssal ízesítjük.
A csirkét és a gombát apróra vágjuk. Egy másik serpenyőben melegítse fel a maradék olajat. Először megpirítjuk a hagymát, majd 5-7 percig pirítjuk a filét és a gombát. Sóval és borssal ízesítjük.
A káposzta felét kivajazott edénybe tesszük, és tejföllel megkenjük. A húst gombával megkenjük a tetején, és ismét lefedjük egy réteg tejföllel. Helyezze a maradék káposztát a madárra, adjon hozzá apróra vágott zöldeket, kenje meg tejföllel és szórja meg reszelt sajttal.
Sütjük körülbelül 30 percig 180 ° C -on.
4.7477