Sütőtök rakott darált hússal és tésztával

Az egész család imádni fogja ezt a kiadós sütőtök -rakott tésztát darált hússal, sűrű paradicsomszószkal, tésztával és aranysajtos kéreggel.

• A recept szerzője: Yulia Magay
• Az előkészítés után megkapja 4 adag
• A recept elkészítésének teljes ideje: 30 perc

Hozzávalók

• Olívaolaj 2 tk kanál + kenéshez
• Tök 250 g
• Sárgarépa 1 db
• Kemény sajt 50 g
• Fokhagyma 1 szegfűszeg
• Tészta 200 g
• Só ízlés szerint
• Őrölt marhahús 300 g
• Paradicsom saját levében 390 g
• Őrölt fekete bors ízlés szerint

Főzés módja

• A sütőt 220 ° C -ra előmelegítjük. Egy mély sütőformát megkenünk olívaolajjal.

• A tököt vékony szeletekre vágjuk. A sárgarépát és a sajtot durvára reszeljük. A fokhagymát felaprítjuk.

• Forraljuk fel a tésztát sós, forrásban lévő vízben, amíg majdnem teljesen megpuhul, és dobjuk össze egy szűrőedényben. Takarítson meg 2-3 evőkanál vizet a főzéstől.

  A tészta közepén kissé szilárdnak kell maradnia.

• Forraljuk fel a sütőtököt forrásban lévő vízben 5-7 percig, amíg megpuhul, és dobja le egy szűrőedényben.

• Serpenyőben olajat hevítünk. A darált húst folyamatos kevergetés mellett 3-4 perc alatt nagy lángon aranybarnára pirítjuk.

  instagram viewer

• Adjunk hozzá sárgarépát és fokhagymát a darált húshoz, keverjük össze és főzzük további 2 percig. Öntsük a paradicsomot és a tészta vizet a serpenyőbe.

• Forraljuk fel a szószt, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint, keverjük össze. Vegye le a serpenyőt a tűzről.

• A tésztát összekeverjük a mártással, és formába öntjük, tetejére a tök szeleteket.

• Mindent megszórunk sajttal, és 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük.

4.3179