Csokoládétorta kókuszos-túrós golyókkal

Ez a csodálatos sütemény levegős piskótával és gyengéd kókuszos-túrós golyókkal az egyik kedvenc desszertje lesz.

• A recept szerzője: Yulia Magay
• Az előkészítés után megkapja 12 adag
• A recept elkészítési ideje: 60 perc

Hozzávalók

• Túró 700 g
• Keményítő 6 evőkanál. kanál
• Cukor 100 g
• Csirke sárgája 4 db
• Kókuszreszelék 100 g
• Vaj 1 tk kanál
• Tojás 6 db
• Cukor 120 g
• Sötét csokoládé 100 g
• Liszt 4 evőkanál. kanál
• Keményítő 4 evőkanál. kanál
• Kakaópor 5 evőkanál. kanál
• Só 1 csipet
• Csirkefehérje 4 db
• Sütőpor 1 tk kanál

Főzés módja

• A túrót, a keményítőt, a cukrot, a sárgáját és a kókuszt alaposan összekeverjük. A kapott masszából kis golyókat gördítünk.

• A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra. Egy tepsit kikenünk vajjal. Helyezze a golyókat a forma aljára.

• Válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. Adjuk hozzá a cukor felét a sárgájához, és habverővel keverjük világos habosra.

• A csokoládét apróra vágjuk, vízfürdőben vagy a mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, és kissé lehűtjük.

• A sárgájához adjuk a csokoládét, simára keverjük.

instagram viewer

• Keverje össze a lisztet keményítővel, kakaóval és sóval. Szitálja ki a keveréket.

• A száraz hozzávalókat részletekben a sárgájába öntjük. Turmixgéppel simára keverjük.

• A fehérjét keverjük el külön keverővel a maradék cukorral, amíg stabil csúcsokat nem kapunk. Adjon hozzá fehérje adagokat a tésztához, óvatosan keverje meg minden adag után. Adja meg a sütőport.

• Öntsük a tésztát a túrógolyókra. A süteményt 35-40 percig sütjük.

4.7347