Cukkini, padlizsán és pulyka rakott

A padlizsánt csíkokra vágjuk. Megszórjuk sóval, és hagyjuk fél órát.

Közben apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és nagy lángon 2-3 percig sütjük.

Hozzáadjuk a darált húst, spatulával összetörjük és összekeverjük. Adjunk hozzá sót és fekete borsot, valamint az oregánó, a paprika és a bazsalikom felét. 7-8 percig főzzük, amíg a hús megpirul.

Adjuk hozzá a paradicsompürét, keverjük össze és pirítsuk 1 percig. Hozzáadjuk a kereskedelmi szelet és vizet, sót, fekete borsot és a többi fűszert. 5 percig főzzük.

Törölje le a padlizsánt papírtörlővel, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot. A paprikát vágjuk szeletekre, a cukkinit pedig szeletekre.

Tegye a serpenyőbe a hússzósz valamivel kevesebb mint felét. A tetejére kenjük az összes padlizsánt, befedjük a maradék szósz felével.

Adjunk hozzá borsot, kenjük rá a maradék szószt. A tetejére helyezzük a cukkini köröket. Megszórjuk reszelt sajttal.

200 ° C -ra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre. Késsel ellenőrizze a készenlétet: a zöldségeknek puhának kell lenniük, könnyen átszúrhatók.