Tésztában sült alma

Finom, mazsolával és dióval töltött gyümölcsök rejtőznek az aranybarna kéreg alatt. A barnacukorkaramellával finomak a tésztában lévő almák.

• A recept szerzője: Daria Rodionova
• Az előkészítés után megkapja 6 adag
• A recept elkészítési ideje: 70 perc

Hozzávalók

• Liszt 250 g + szóráshoz
• Só 1 tk kanál
• Vaj 150 g + 2 evőkanál. kanál
• Víz 320 ml + 4-5 evőkanál. kanál
• Alma 6 db
• Mazsola 1 marék
• Dió 1 marék
• Barna cukor 500 g

Főzés módja

• Keverje össze a lisztet és a sót. Hozzáadjuk a jéghideg vajkockákat, és villával összetörjük.

• Öntsön 4-5 evőkanál vizet, egyszerre csak egyet. Keverjük össze villával. Amikor a tészta megszilárdult, golyót formázunk belőle.

• A tésztát lisztezett asztalon kinyújtjuk. Hat egyforma négyzetre vágjuk.

  A nyersdaraboknak olyan méretűeknek kell lenniük, hogy a gyümölcsök belecsomagolhassanak.

• Az almát magozzuk ki. Töltsük meg mazsolával és apróra vágott dióval.

• Helyezzen minden gyümölcsöt egy tésztadarabra. Húzza fel a tészta ellentétes sarkait, és illessze össze őket. A többi két sarkot ugyanúgy ragassza fel.

instagram viewer

• Helyezze az almát egy tepsibe.

• Öntsön cukrot egy serpenyőbe, és öntsön 320 ml vizet. Folyamatos keverés mellett felforraljuk. A kristályoknak fel kell oldódniuk.

• Óvatosan öntsük a szirupot az almára.

• 220 ° C -on kb 40 percig sütjük. Ez idő alatt 2-3 alkalommal öntsük a karamellt a formából a gyümölcsre.

  A tésztának aranybarnának kell lennie, és az almának puhanak kell lennie. Az ellenőrzéshez villával átszúrhatja őket.

• Melegen vagy hűtve tálaljuk ugyanazzal a karamellel.

5.04