A padlizsán szereti a gombát télen
Vegyes Cikkek / / August 29, 2021
Készítse elő a padlizsánt a télre, amelynek íze gomba. Minimális összetevőre van szüksége, kísérletezzen!
- A recept szerzője: Irina Szaharova
- Az előkészítés után megkapja 10 adag
- A recept elkészítési ideje: 60 perc
Hozzávalók
- Padlizsán 1 500 g
- Fokhagyma 1 fej
- Forró paprika 1 db
- Kapor 1 kis csokor
- Só 1 evőkanál. egy kanál csúszdával
- Növényi olaj 80 ml
- Ecet 9% 70 ml
Főzés módja
A padlizsánt közepes darabokra vágjuk. Forró vízbe öntjük, és ismét forralás után 5 percig forraljuk.
Helyezze a padlizsánt egy szűrőedénybe, hogy lefolyjon a folyadék. Hűtsük le.
A fokhagymát, a borsot és a kaprot felaprítjuk. Keverjük össze sóval, olajjal és ecettel.
-
Öntsük a pácot a padlizsánra, óvatosan keverjük össze. Szétterítjük az üvegeket, megpróbáljuk meglehetősen szorosan lezárni, és fedjük le fedéllel.
3500 ml -es üvegekre lesz szüksége.
Helyezzen egy törülközőt a serpenyő aljára, és tegye oda az üvegeket. Öntsön meleg vizet a vállakra és forralja fel. Hagyja közepes lángon 15 percig.
Óvatosan vegye ki a dobozokat és tekerje fel. Fordítsa meg, takarja le takaróval vagy takaróval, és hűtse le teljesen. Maradj laza.
4.9466