Egész körte lekvár
Vegyes Cikkek / / August 21, 2021
Ez az ínycsiklandó egész körtelekvár édes sziruppal és könnyű citrusos aromával remek kiegészítője egy csésze teának.
- A recept szerzője: Daria Rodionova
- Az előkészítés után megkapja 10 adag
- A recept elkészítési ideje: 1440 perc
Hozzávalók
- Kis körte 3 kg
- Víz 1 pohár
- Cukor 1 kg
- Citrom 1 db
Főzés módja
Villával szúrja meg a körtét többször a különböző oldalakon. Erre azért van szükség, hogy a gyümölcs alaposan telített legyen sziruppal. Helyezze széles edénybe; erre a medence tökéletes.
Öntsön vizet egy serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot. Tegyük tűzre, és időnként megkeverve forraljuk fel. A homoknak fel kell oldódnia.
Öntsük a forrásban lévő szirupot a körtére. Hagyja hatni 8-10 órán keresztül vagy egy éjszakán át.
A szirupot lecsepegtetjük, újra felforraljuk, felöntjük a gyümölccsel, és ugyanabban az időben hagyjuk. Végezze el még egyszer az egészet.
Helyezze a körtét és a szirupot a tűzre, és forralja fel. Adjunk hozzá vékony citromszeleteket, és főzzük 30-40 percig.
-
A lekvárt sterilizált üvegekbe kenjük és feltekerjük. Fedjük le valami meleggel, és hűlés után tároljuk hűvös helyen.
Az üvegek sterilizálása: 6 egyszerű és bevált módszer
4.4133