Padlizsán páva farka

A páva farka sült padlizsánból és friss zöldségekből fűszeres fokhagymamártással könnyen elkészíthető, de hatékonyan fog kinézni az asztalon.

• A recept szerzője: Yulia Magay
• Az előkészítés után megkapja 2 adag
• A recept elkészítési ideje: 40 perc

Hozzávalók

• Padlizsán 1 db
• Só ízlés szerint
• Növényi olaj 2 evőkanál. kanál
• Uborka 1 db
• Kis paradicsom 2 db
• Kimagozott olajbogyó 6-8 db
• Fokhagyma 2 gerezd
• Majonéz 2 evőkanál kanál
• Petrezselyem 2-3 szál

Főzés módja

• A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

• A padlizsánt átlósan szeletekre vágjuk, megszórjuk sóval és megszórjuk növényi olajjal.

• Helyezze a darabokat egy sütőlapra, és süssük puhára, 20-25 percig.

• Vágja szeletekre az uborkát és a paradicsomot. Az olajbogyókat hosszában kettévágjuk.

• A fokhagymát hámozzuk meg, nyomjuk át egy présen, és keverjük össze majonézzel.

• Hűtsük le a padlizsánt egy kicsit, és tegyünk egy edényt páva farka formájában.

• Kenje meg minden szelet majonézzel. A tetejére helyezzük a paradicsom és az uborka szeleteket.

instagram viewer

• Helyezze az olajbogyó felét az uborka tetejére. Díszítsük petrezselyem levelekkel.

4.4135