Fiatal burgonya krémes kapros mártásban

Fiatal burgonya krémes mártásban, kaporral és zöldhagymával hihetetlenül ízletes és aromás. Remek köret vagy főétel lesz.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Az előkészítés után megkapja 4 adag
• A recept elkészítési ideje: 45 perc

Hozzávalók

• Fiatal burgonya 750 g
• 1 evőkanál vaj egy kanál
• Liszt 1 evőkanál. egy kanál
• Krém 160 ml
• Tej 160 ml
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors ízlés szerint
• Őrölt szerecsendió 1 csipet
• Kapor 1 csomó
• Zöld hagyma több szár

Főzés módja

• A fiatal burgonyát puhára főzzük, körülbelül 20-25 percig. Öblítse le az összes vizet, és tegye vissza a serpenyőt további 1 percre a tűzre, hogy ne maradjon folyadék az alján. Hagyja a fedél alatt.

• A vajat egy lábasban felolvasztjuk. Hozzáadjuk a lisztet és összekeverjük. Öntsük bele a tejszínt és keverjük újra. Ügyeljen arra, hogy ne maradjanak csomók.

• Öntsük a tejet ugyanabba a serpenyőbe vékony sugárban, keverjük tovább. Forrás után, időnként megkeverve, lassú tűzön pároljuk körülbelül 5 percig. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.

instagram viewer

• Öntsük a mártást a burgonyára, szórjuk meg apróra vágott gyógynövényekkel, jól keverjük össze és azonnal tálaljuk.

4.7434