Padlizsán marinara szószban zöldségekkel és sajttal töltve
Vegyes Cikkek / / August 02, 2021
Ez az étel nemcsak a vegetáriánus konyha kedvelőinek fog tetszeni. A zöldséggel és sajttal töltött padlizsán nagyon ízletes és aromás.
- A recept szerzője: Irina Szaharova
- Az előkészítés után megkapja 4 adag
- A recept elkészítési ideje: 70 perc
Hozzávalók
- Padlizsán 2 viccek
- Növényi olaj 1 evőkanál. egy kanál
- Hagyma 1 db
- Fokhagyma 1 szegfűszeg
- Tojás 1 db
- Paradicsom 1-2 darab
- Marinara szósz 300 ml
- Zsemlemorzsa 1 evőkanál egy kanál
- Mozzarella 200 g
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Oregánó ízlés szerint
Főzés módja
A padlizsánt hosszában félbevágjuk, és a pépből kanállal csónakokat formálunk.
Serpenyőben közepes lángon felmelegítjük az olajat. Az apróra vágott hagymát 5 percig pirítjuk.
Hozzáadjuk a felszeletelt padlizsánpépet, és 3-4 percig főzzük, állandó keverés mellett. A zöldségeket megszórjuk apróra vágott fokhagymával, és még egy percig pároljuk.
A tojást felverjük, és felkockázzuk nem durvára vágott paradicsommal, a marinara felével és a zsemlemorzsával.
Hozzáadjuk a durvára reszelt sajt felét, a kihűlt sültet, sót, borsot és oregánót. Jól összekeverni.
A maradék mártást öntsük egy formába, és terítsük el az egész alján. Felöntjük a töltött padlizsánnal, és megszórjuk reszelt sajttal.
180 ° C -on kb 50 percig sütjük.
4.6384