Egres öt perces lekvár

Egres ötperces lekvár ízletes. Remek kiegészítője lehet a pékáruknak vagy önálló desszertnek.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Az előkészítés után megkapja 10 adag
• A recept elkészítési ideje: 1440 perc

Hozzávalók

• Egres 1 200 g
• Cukor 1 kg
• Víz 200 ml

Főzés módja

• Válogassuk szét az egreseket, távolítsuk el a farkukat és a szárakat. Öblítse le a bogyókat folyó víz alatt és szárítsa meg.

• Tegye az egreseket egy serpenyőbe, adja hozzá a cukor felét, és többször óvatosan rázza fel. Hagyja hatni 4-6 órán át szobahőmérsékleten.

• Helyezzen egy edény egreset alacsony tűzre, adjon hozzá vizet és forralja fel. Adjuk hozzá a maradék cukrot, és óvatosan keverjük össze. Hámozza le a felületen képződő habot.

• Forraljuk a lekvárt 5 percig, majd vegyük le a tűzről és hagyjuk néhány órát teljesen kihűlni.

• Tegye vissza az egreset a tűzhelyre, és forralás után főzze alacsony lángon további 5 percig. Ismét levesszük a tűzről, és néhány órára hűlni hagyjuk.

• Harmadszor még 5 percig forraljuk a lekvárt, majd öntsük sterilizált üvegekbe, és fedjük le fedővel. Fordítsa meg, tekerje be egy takaróba vagy takaróba, és hagyja teljesen kihűlni.

  instagram viewer

4.6125