Cukkinis tekercs túróval, fokhagymával és kaporral

Az illatos cukkini tekercs túróval ideális hideg snack. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, és nagyon finom lesz.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Az előkészítés után megkapja 6 adag
• A recept elkészítési ideje: 45 perc

Hozzávalók

• Túró 200-250 g
• Fokhagyma 2-3 gerezd
• Kapor 1 kis csokor
• Tejföl 2 ek. kanál
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors ízlés szerint
• Kis cukkini 2-3 darab
• Növényi olaj 1 evőkanál. egy kanál

Főzés módja

• A túrót turmixgéppel felverjük, vagy szitán áttörjük, hogy szellős legyen. A fokhagymát préseljük át. Aprítsuk fel a kaprot.

• Keverjük össze a túrót fokhagymával, gyógynövényekkel, tejföllel, sóval és borssal.

• A cukkinit hosszában lapos csíkokra vágjuk. Sóval és borssal ízesítjük.

• Serpenyőben közepes lángon felmelegítjük az olajat. A cukkinit 1-2 percig sütjük mindkét oldalon, amíg megpuhulnak. Papírtörlőre tesszük és kihűtjük.

  Minél vastagabbra vágja a cukkinit, annál tovább sütjük.

• Vegyünk egy csík cukkinit, kenjük meg töltelékkel és tekercseljük. Hasonló módon készítsen snacket a fennmaradó üres helyekről.

• Tegye a kész tekercseket a hűtőbe 20-30 percre.

4.8327