7 tipp a kerámia edények élettartamának meghosszabbítására

1. Használjon megfelelő készülékeket

A kerámiából készült vagy ezzel az anyaggal bevont edények ellenállnak a mechanikai sérüléseknek. De ez nem jelenti azt, hogy nem lehet karcolni. Annak érdekében, hogy a felület eredeti formájában hosszabb ideig megmaradjon, óvja a fém eszközökkel való érintkezéstől.

Ne vágja a tortát késsel közvetlenül a kerámia serpenyőbe, és ne ellenőrizze a sült tojás készségét egy kerámia serpenyőben villával. Még egy áramvonalas fémlapát is károsíthatja a kerámiát. Az edényeket jobb bármilyen más anyagból választani - szilikon, műanyag, nejlon vagy fa.

2. Válassza ki a megfelelő hőmérsékletet

A kerámia ellenáll a tűzhely és a sütő legintenzívebb melegének, de van egy figyelmeztetés. Az üres edényeket előmelegíteni kell: csak lassú tűzre szabad tenni, fokozatosan növelve a fűtőteljesítményt. Ez meghosszabbítja az edény élettartamát, csökkenti a későbbi égetés kockázatát és megkönnyíti a tisztítást. Ha az edények megteltek - a folyadékot is számolják -, azonnal beállíthatja a közepes és magas hőmérsékletet.

3. Kerülje az éles kontrasztokat

Ne tegyen zöldséget vagy húst közvetlenül a fagyasztóból egy előmelegített serpenyőbe. A kerámia nem tűri az ilyen kontrasztokat: repedések jelenhetnek meg a felületen, és tapadásmentes tulajdonságai romlanak. Főzés előtt jobb, ha az ételt teljesen felolvasztja - lehetőleg egy másik edényben.

4. Ne mosson edényeket közvetlenül főzés után

Minden használat után a kerámiákat, mint más edényeket is meg kell tisztítani. De várjon legalább öt percet, amíg az edények kihűlnek, mielőtt a hideg mosogatóba helyezi őket. Ez segít elkerülni a hirtelen hőmérsékletváltozásokat, amelyek különösen károsak a kerámiára.

5. Használjon gyengéd tisztítószereket

Acél és csiszolószivacsok és fémkaparók megkarcolhatják a kerámia felületét. Jobb, ha puha szivacsot vagy mikroszálas kendőt használ, és a tisztítás gyorsabbá és egyszerűbbé tétele érdekében az edényeket előzetesen áztathatja meleg szappanos vízzel.

6. Tisztítsa meg megfelelően az égett ételeket

Ha az étel megégett, öntsön vizet egy tálba, és melegítse alacsony lángon. Amikor a szennyeződés átázott, vegyen egy spatulát, és óvatosan távolítsa el.

Ha zsíros lerakódások vannak a serpenyőben, használja az egyik ilyen terméket.

• Aktivált szén. Vigyen fel egy réteg rendes mosószert az edény aljára, és törjön össze 10-20 széntablettát. Hagyja állni egy órát, majd mossa le meleg vízzel.
• Alkohol. Nedvesítsen meg egy vattakorongot, és óvatosan törölje le a piszkos területeket. Az eljárás többször megismételhető.
• Szóda. Bőségesen öntsük az edény aljára, adjunk hozzá két evőkanál meleg vizet, és hagyjuk 15-30 percig. Ezután szivaccsal menjen át a problémás területeken. Érdemes ezt a módszert alkalmazni, ha mások nem segítettek: a szóda tökéletesen tisztít, ugyanakkor rontja az edények tapadásmentes tulajdonságait.

6. Távolítsa el a barnulást hidrogén -peroxiddal

A kerámia edények elsötétülhetnek, ha gyakran használják. A foltok nem veszélyesek és nem befolyásolják a főzés minőségét, de rontják a megjelenést. Segít a hibák eltávolításában hidrogén-peroxid. Öntsük rá úgy, hogy a folyadék teljesen ellepje a sötét területeket, és hagyjuk 30 percig. Ezután engedje le a peroxidot, és alaposan öblítse le vízzel.

7. Tárolja szépen az edényeket

Jobb, ha a kerámiát sík felületre helyezzük: nem számít, hogy vízszintes vagy függőleges helyzetben van -e, a lényeg az, hogy stabilnak kell lennie. Minden esés károsíthatja a munkafelületet.

Ne helyezzen más edényeket a kerámia tetejére. És ha nincs elég hely a konyhában, és nincs más kiút, helyezzen kerámia tányérokat, tálakat és formákat ronggyal vagy szilikon szalvétával.