Uborka tekercs sajttal és dióval

A sietős könnyű uborka tekercsek alkalmasak rendszeres uzsonnára és ünnepi asztalra. Mentsd el a receptet, biztosan jól fog jönni.

• A recept szerzője: Daria Rodionova
• Az előkészítés után megkapja 4 adag
• A recept elkészítési ideje: 15 perc

Hozzávalók

• Fenyőmag 60 g
• Dió 100 g
• Zöldhagyma 1-2 toll
• Citrom 1 db
• Krémsajt vagy ricotta 230 g
• Őrölt pirospaprika ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Nagy hosszú uborka 1 db

Főzés módja

• A diót száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk és lehűtjük. Finomra vágjuk a diót.

  Kísérletezzen, és használjon különféle diókat ízlésének megfelelően.

• Apróra vágjuk a zöldhagymát. Préselje ki a levét a citromból. A héját finom reszelőn lereszeljük - körülbelül 1 evőkanálra van szüksége.

• Keverje össze a sajtot dióval, gyógynövényekkel, gyümölcslével, héjával, borssal és sóval.

• Az uborkát hosszában nagyon vékony csíkokra vágjuk. Ennek legkényelmesebb módja a zöldséghámozó.

• A sajtkeveréket minden csíkra kenjük, és tekercsbe tekerjük. A megbízhatóság érdekében a tekercseket nyárssal rögzítheti.

4.8454