Meleg saláta cukkinivel, fiatal burgonyával és hallal
Vegyes Cikkek / / July 31, 2021
A meleg saláta sült cukkinivel ízletes és aromás. A citromlé, a mustár és a méz öntete hámot ad.
- A recept szerzője: Irina Szaharova
- Az előkészítés után megkapja 2 adag
- A recept elkészítési ideje: 30 perc
Hozzávalók
- Piros hal steak 1 db
- Citrom 1 db
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Halfűszerek ízlés szerint
- Fiatal burgonya 200 g
- Kis cukkini 1-2 darab
- Szárított bazsalikom 1 tk egy kanál
- Olívaolaj 3-4 evőkanál. kanál
- Méz 1 tk egy kanál
- Dijoni mustár 1 tk egy kanál
- Fokhagyma 1 szegfűszeg
- Leveles spenót vagy más zöld 80 g
Főzés módja
A halat ½ evőkanál citromlével meglocsoljuk. Sózzuk, borsozzuk, halfűszerekkel megszórjuk és fóliába csomagoljuk.
Vágja a burgonyát közepes szeletekre, a cukkinit szeletekre. Megszórjuk sóval, borssal és bazsalikommal, és meglocsoljuk két -három evőkanál olajjal.
-
A zöldségeket kivajazott edénybe tesszük, és a halat külön -külön. Sütjük körülbelül 15-20 percig 200 ° C-on.
Minél nagyobbak a darabok, annál tovább sül. A zöldségeknek meg kell puhulniuk, a halakat pedig meg kell főzni.
Préseljen ki még 2 evőkanál levet a citromból. Keverjük össze vajjal, mézzel, mustárral, darált fokhagymával és egy csipet sóval.
Helyezze a spenótot egy tányérra. A tetején - burgonya és cukkini. A halat villával apróra vágjuk, és a zöldségek tetejére tesszük. Meglocsoljuk az öntettel, és azonnal tálaljuk.
4.8511