Kék sajttal töltött csiperkegomba

Ezt a fűszeres, sajttal töltött csiperkegombát különösen kellemes pirított kenyérrel fogyasztani, amelyet illatos gombalevébe márthatunk.

• A recept szerzője: Yulia Magay
• Az előkészítés után megkapja 2 adag
• A recept elkészítési ideje: 20 perc

Hozzávalók

• Gomba 4 db
• Vaj 50 g
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors ízlés szerint
• Kakukkfű 2 szál
• Hagyma ½ darab
• Fokhagyma 2 gerezd
• Chili paprika ½ darab
• Kék sajt 50 g
• Olívaolaj 1 evőkanál egy kanál
• Petrezselyem ízlés szerint

Főzés módja

• A sütőt 200 fokra előmelegítjük.

• A gombacombokat szétválasztjuk és apróra vágjuk. A kalapokat minden oldalról kikenjük vajjal, megszórjuk sóval és borssal.

• Helyezzen kakukkfüvet minden kalapba. A gombát 8-10 percig sütjük.

• Közben a hagymát és a fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A paprikát apróra vágjuk, a díszítéshez félretesszük. A sajtot durvára reszeljük.

• Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, és a hagymát és a fokhagymát 3-4 percig puhára pároljuk.

• Hozzáadjuk a csiperkecombot és a borsot. Főzzük a tölteléket további 2-3 percig, amíg a gombák is megpuhulnak.

instagram viewer

• Vegye ki a gombát a sütőből, vegye ki a kakukkfüvet, és töltse meg a kupakokat a töltelékkel. Megszórjuk sajttal, és további 5-6 percig aranybarnára sütjük.

• Díszítsük az előételt borssal és petrezselyemlevéllel.

4.8285