Hús zrazy sajttal
Vegyes Cikkek / / July 31, 2021
Belefáradt a szokásos szeletekbe? Ezután készítse elő ezeket az ínycsiklandó sajtos zrazy-t. Biztosan tetszeni fog a lédús darált hús és a legfinomabb töltelék kombinációja.
- A recept szerzője: Yulia Magay
- Az előkészítés után megkapja 3 adag
- A recept elkészítési ideje: 80 perc
Hozzávalók
- Tojás 4 db
- Kemény sajt 100 g
- Petrezselyem 2-3 szál
- 2 evőkanál vaj kanál
- Só ízlés szerint
- Fehér kenyér 2 szelet
- Tej 100 ml
- Hagyma 1 db
- Darált csirke 600 g
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Zsemlemorzsa 100 g
- Növényi olaj 50 ml
Főzés módja
-
Két tojást keményre főzünk, lehűtjük és meghámozzuk. A tojást és a sajtot finomra reszeljük. A petrezselymet apróra vágjuk.
Hogyan és mennyit főzzünk kemény tojást
Keverjük össze a főtt tojást sajttal, petrezselyemmel és lágy vajjal, adjunk hozzá sót ízlés szerint.
A túrót 6-8 kis kockára formázzuk, és 15-20 percre hűtőbe tesszük.
Vágja le a héját a kenyérről, és áztassa a morzsát 5-10 percig a tejben. A hagymát meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük.
Nyomja össze a kenyeret, és keverje össze hagymával és darált hússal. Adjunk hozzá sót és borsot, és alaposan keverjük össze.
A darált húst 20 percre a hűtőbe tesszük. A sütőt előmelegítjük 200 ° C -ra. A maradék tojásokat villával és csipet sóval felverjük.
A darált húst 6-8 egyenlő részre osztjuk, mindegyikből lapos süteményt készítünk.
Mindegyik lepénykenyér közepére tegyünk egy tömb sajtos tölteléket, fedjük le darált hússal, és formáljunk hosszúkás zrazyt.
Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat. A zrazyt mártsuk tojásba, és zsemlemorzsába forgatjuk.
2-3 percig sütjük mindkét oldalon erős lángon, amíg aranybarna nem lesz.
Helyezze a zrazy-t egy sütőlapra, és tegye a sütőbe 10-15 percre, amíg megpuhul.
4.7452