Tészta rakott kolbász
Vegyes Cikkek / / July 31, 2021
Ez az egyszerű kolbászos tészta rakott tejsajtos mártással készül. Nagyon ízletesnek, aromásnak és kielégítőnek bizonyul.
- A recept szerzője: Irina Szaharova
- Az előkészítés után megkapja 8 adag
- A recept elkészítési ideje: 45 perc
Hozzávalók
- Tészta 500 g
- Só ízlés szerint
- Vaj 60 g
- Liszt 30 g
- Tej 500 ml
- Sajt 150 g
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Kolbász vagy szalonna 150 g
- Növényi olaj 1 evőkanál. egy kanál
Főzés módja
-
A tésztát puhára főzzük enyhén sós vízben körülbelül 7-10 percig. Dobjon be egy szűrőedényt.
Hogyan és mennyit főzzünk tésztát, hogy ne ragadjanak össze
Serpenyőben közepes lángon felforrósítjuk a vajat. Belekeverjük a lisztet, és folyamatos keverés mellett 30 másodpercig főzzük.
Levesszük a tűzről, és a tej felével simára keverjük. Adjuk hozzá a maradék tejet, és keverjük újra.
Tegye vissza a tűzhelyre, és főzze enyhén sűrűre, körülbelül 3 percig. Belekeverjük a reszelt sajtot, sózzuk, borsozzuk.
A kolbászt vagy szalonnát vágjuk apró darabokra. Keverjük össze a tésztával és a mártással.
Kenje meg a formát növényi olajjal, és tegye bele a tésztát. Sütjük körülbelül 20-25 percig 180 ° C-on.
4.7202