0
nézetek
A sóska leves pörkölttel egyszerűen és gyorsan elkészíthető a legegyszerűbb összetevőkből. A tojás a legjobb kiegészítő.
A hagymát apróra vágjuk, közepes méretű burgonyát. A sárgarépát durvára reszeljük. Vágja fel a sóska.
Egy serpenyőben közepes lángon felforrósítjuk az olajat. A hagymát 4-5 percig pirítjuk, hozzáadjuk a sárgarépát, és ugyanannyi ideig főzzük.
Helyezze a burgonyát egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet és párolja 10-15 percig.
Tegye a pörköltet ugyanabba a serpenyőbe, forralja fel. Forraljuk 5-7 percig, majd további 5 perc múlva sóska.
A tojásokat villával felverjük, és állandó keverés mellett vékony sugárban a levesbe öntjük. Keverjük össze, sózzuk, borsozzuk, és egy -két perc múlva vegyük le a tűzről.
4.7440