Hogyan lehet kicserélni a grillt? Grill tofu

A szójaszószos pác finomabbá teszi a grillezett tofut, és ha folyékony füstöt tesz hozzá, sokkal ízesebb lesz. Próbáld ki!

• A recept szerzője: Daria Rodionova
• Az előkészítés után megkapja 3 adag
• A recept elkészítési ideje: 240 perc

Hozzávalók

• Tofu téglalap formájában 400 g
• Szójaszósz 60 ml
• Olívaolaj 60 ml + kenéshez
• Almaecet 60 ml
• Szárított fokhagyma ½ tk kanál
• Só ½ tk kanál
• Őrölt fekete bors ½ tk kanál
• Folyékony füst 1 tk egy kanál

Főzés módja

• Csomagolja a tofut egy papírtörlőbe. Tegye egy tányérra, és nyomja le valami lapos és nehéz anyaggal. Hagyja rajta 30 percig.

• Vágja fel a tofut körülbelül 13 mm vastag téglalapokra.

  Ne legyen túl vékony a darab, mert sütés közben eltörhetnek.

• Keverje össze az összes többi összetevőt. Helyezze a tofut egy edénybe, tegye rá a pácot, fedje le és pácolja néhány órán keresztül vagy egy éjszakán át.

  Célszerű ez idő alatt többször megfordítani a darabokat, hogy egyenletesen fedjenek.

• Kenje meg a rácsot vagy a rácsot olajjal. Pároljuk a tofut mindkét oldalon néhány percig, amíg aranybarna csíkok jelennek meg.

4.8378