4 gasztronómiai élet azok számára, akik unják a főzést
Vegyes Cikkek / / June 10, 2021
Olyan ajánlások, amelyek segítenek kevesebbet tartózkodni a tűzhely mellett és sok energiát megtakarítani.
1. Használjon maradékot
Gyakran előfordul, hogy a félig elfogyasztott vacsorát egyszerűen eldobják, vagy egy edénybe teszik a lelkiismeret megtisztítása érdekében, ami még mindig hetekig ér a hűtőszekrény következő felülvizsgálata előtt. És hiába.
A tegnapi étkezés kiküszöböli az újabb ebéd vagy vacsora elkészítésének szükségét a semmiből. Csak melegíteni a mikróban és enni unalmas és már nem olyan finom. Próbáljon meg inkább más lehetőségeket:
- Adjon maradék gabonapelyhet a leveshez vagy salátához az extra íz és textúra érdekében.
- A tegnapi köretet, mondjuk rizst, vajjal, tojással és zöldségekkel megsütjük: néhány perc - és kész a vacsora.
- Enyhén barnítsa meg a húst és a zöldségeket egy serpenyőben, adjon hozzá sajtot, salátát és csomagoljon mindent pita kenyérbe - kellemes improvizációt kap a shawarma, ill. burrito.
- Kombináljon különféle gabonaféléket és hüvelyeseket, mint például rizs és lencse, hajdina és bab, kuszkusz és bulgur, adjon hozzá friss fűszernövényeket, olajat, fűszereket - és nem kell új köretet főznie.
- Helyezzen egy megmaradt salátát és gyógynövényeket turmixgépbe, hogy zöldségturmixot készítsen.
- Vegyél egy pizzatésztát, tegyél rá húst és zöldségeket, szórj meg reszelt sajtot, és tedd a sütőbe 10-15 percre. Igen, ez nem olasz remekmű étterem, de érdekes, ízletes és kielégítő.
Ezzel a megközelítéssel nem csak az ételmaradékokat lehet megtakarítani a későbbi felhasználásra, hanem speciálisan még főzhet is egy kicsit.
2. Készítsen leltárt a konyhájáról
Még azok is, akik szeretik ezt a foglalkozást, megunják a főzést. És ha nincsenek kéznél lévő kényelmesek eszközök, a főzés sokkal gyorsabban hozza a fogantyút. És fordítva.
Ha van egy jó, könnyen tisztítható sütőedénye, akkor nem kell minden alkalommal letörölnie. egy egész tepsi, és gyors, ízletes és egészséges ételeket készíthet, például pörköltet és rakott. Kenyérpirítóval és turmixgéppel a reggeli és a harapnivalók már nem jelentenek problémát. A multicooker leegyszerűsíti a gabonafélék, köretek, pörköltek, mixerek - sütemények és palacsinták elkészítését. Grillező serpenyőben 10 perc alatt finoman megsütheti a zöldségeket köretnek.
Gondoljon arra, hogy mi hiányzik a legjobban a konyhában, és lassan vásárolja meg a hiányzót. A jó edények és készülékek pénzbe kerülnek, de segítenek a főzés élvezetesebbé tételében.
3. Ne felejtsd el a fagyasztót
Általában nyers húst, baromfit vagy halat tárolnak, néha félkész termékeket, például gombócokat és kolbászokat.
De a fagyasztó készételek készítésére is kiváló. Nemcsak a főzési időt, hanem a pénzt is megtakarítja. Fagyaszthatja például az ételek egy részét, ha túl sokat főzött; vásároljon néhány terméket kis nagykereskedelmi áron, és ne féljen attól, hogy romlani fognak; aprítson és mentse meg a szezonális gyümölcsöket, zöldségeket, bogyókat és gyógynövényeket.
Van, aki kifejezetten betakarítHogyan készítettünk 38 kg ételt / Anya mindent tud / VKontakte sok ételt, részletekben lefagyasztanak, majd leolvasztják és megeszik, ha nincs erő újat főzni.
Annak érdekében, hogy ne vesszen el a dobozok, konténerek és táskák között, jobb matricákat szerezni, amelyekre fel kell írni az étel összetételét és a fagyasztás dátumát. Nos, egy kis táblát is felakaszthat a hűtőszekrényre, és ráírhatja az összes készletet. Így azonnal kiderül, mi van a készletben, és néhány reszelt sárgarépának évekig nem kell tétlenül feküdnie a túlsó polcon.
4. Készítsen menüt a hétre
És vegyél neki ennivalót előre. Általában sok időbe telik, nem annyira az étel elkészítése, mint hogy tízszer kitalálják, mit kell főzni vizsgálja meg a szekrényeket és a hűtőszekrényt, értse meg, hogy nincs elég tej, tojás vagy hajdina, és súlyos sóhajjal menjen a legközelebbi boltba hiányzó.
Ezeknek a gyötrelmeknek vége lesz, ha elkészít egy menüt az előttünk álló hétre. Rá összpontosítva megrendelheti az élelmiszereket otthon, előre lemoshatja és levághatja néhányukat, majd nyugodtan főzhet. Ne felejtse el vásárolni gyors snackeket az alaptermékek mellett - joghurtok, kenyerek, müzli, bárok és még sok más.
A menünek nem kell bonyolultnak lennie: készítsen egy 10-15-ös listát egyszerű ételekhogy különféle módon szereted és kombinálod őket, időről időre felváltva a bosszantókat.
Ráadásul az előre elkészített menü nem azt jelenti, hogy minden nap a semmiből kell főznie egy új ételt. Például hétfő ebédre árpagyöngy szeletlel. Kedden aztán a maradék darát beleteheti a csirkelevesbe, szerdán pedig megsütheti egy kicsit a csirkemellet, és hajdinával és zöldséggel megeszi.
Egyszóval, ha egy órát töltesz egy menü helyes összeállításához és a vásárlások megtervezéséhez, időt, erőfeszítést, idegeket és esetleg pénzt is spórolsz magadnak.
Olvassa el🍤🍆🥗
- 20 kulináris életszakács szakácsoktól és táplálkozási szakemberektől
- 12 finom étel, amelyet fél óra alatt elkészíthet
- Mit kell főzni vacsorához: Jamie Oliver 7 receptje az egész hétre
- Irodai menü: hogyan lehet főzni ebédet az előttünk álló hétre, és megkönnyíteni az életét