Reszelt ribizli pite
Vegyes Cikkek / / May 16, 2021
A reszelt ribizli pite finoman ízletesnek bizonyul, főleg lehűlés után. A benne lévő laza tésztát ideális esetben lédús bogyókkal kombinálják.
- A recept szerzője: Irina Szaharova
- Felkészülés után megkapja 6 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 150 perc
Hozzávalók
- Liszt 320 g
- Burgonyakeményítő 160 g
- Cukor 200 g
- Só 1 csipet
- Margarin 200 g
- Tojás 1 db
- Szóda 1½ tk kanalak
- 9% -os ecet vagy 1 almabor a kanál
- Növényi olaj 1 evőkanál. a kanál
- Ribizli 220-250 g
- Cukor 1 ek. a kanál
- Porcukor ízlés szerint
Főzés módja
Dobja a lisztet keményítővel, cukorral és sóval.
-
A margarint vízfürdőben megolvasztjuk, kissé lehűtjük, és összekeverjük egy ecettel leoltott tojással és szódával.
Használhat vajat margarin helyett.
Öntsük a margarint a lisztes keverékbe, és gyúrjuk addig, amíg a tészta puha és olajos nem lesz.
A tésztát ossza két egyenlő részre, tegye zacskókba. Hagyja a fagyasztóban másfél órát.
-
Sütőedényt kibélelünk pergamenre és kenjük meg olajjal.
Ha nem használ pergament, megkenjük olajjal, és meghintjük búzadarával.
Vegye ki a tészta felét a mélyhűtőből, és durva reszelőn reszelje le közvetlenül a tepsire. Terítsen egyenletesen.
-
Tegyünk a tetejére ribizlit, és szórjuk meg cukorral. A tészta másik felét lereszeljük a bogyókra, és egyenletesen elosztjuk.
A fagyasztott bogyókat közvetlenül a fagyasztóból használja.
Süsse a tortát körülbelül 45-50 percig 180 ° C-on.
Tálalás előtt lehűtjük, és ha szükséges, megszórjuk porcukorral.
4.6246