Borek húsos filotésztával
Vegyes Cikkek / / May 15, 2021
A Borek egy keleti pite, a legvékonyabb ropogós tészta és fűszeres hús töltelék rétegekkel. Bárki készíthet ilyen pékárut!
- A recept szerzője: Yulia Magay
- Felkészülés után megkapja 8 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 60 perc
Hozzávalók
- Hagyma 1 darab
- Darált hús 800 g
- Só 1 tk a kanál
- Őrölt fekete bors 1 ek a kanál
- Paprika 1 tk a kanál
- Paradicsompüré 2 evőkanál kanalak
- Vaj 3 evőkanál. kanalak
- Filo tészta 300 g
- Szezám 1 evőkanál a kanál
Főzés módja
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apró kockákra. A darált húst száraz serpenyőben barnára sütjük.
Adjunk hozzá hagymát, sót, borsot és paprikát a serpenyőbe, keverjük és 5-6 percig pirítsuk.
Adjunk hozzá paradicsompürét a serpenyőbe, sütjük még 2-3 percig. A kész tölteléket teljesen lehűtjük.
Egy kerek sütőedényt kibélelünk sütőpapírral. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
Megolvasztjuk a vajat. Vágja a tésztát nagy téglalapokra, és halmozza meg 2-3 lapos halmokban.
Tegye a tölteléket a lapok szélére, görgesse szoros tekercsbe. Rendezze a tekercseket spirál alakban a formába.
Megkenjük a maradék vajjal, megszórjuk szezámmaggal, és előmelegített sütőben 30 perc alatt aranybarnára sütjük.
4.7282