Leveles tészta torta darált hússal és kék sajttal
Vegyes Cikkek / / May 15, 2021
Ennek a darált leveles tésztának a csúcspontja a fűszeres kéksajt, amely tökéletesen kiegészíti a marhahús töltelékét.
- A recept szerzője: Daria Rodionova
- Felkészülés után megkapja 6 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 80 perc
Hozzávalók
- Növényi olaj 40 ml
- Hagyma 1 db
- Fokhagyma 1 gerezd
- Darált marhahús 400 g
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Babérlevél 1 db
- Marhahúsleves 200 ml
- Liszt 1 evőkanál. a kanál
- Leveles tészta 250 g
- Kéksajt 100-150 g
- Tojás 1 db
- Fűszerek ízlés szerint
Főzés módja
Melegítsen olajat egy serpenyőben közepesen magas hőfokon. A finomra vágott hagymát 2-3 perc alatt puhára sütjük.
Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, melegítsük fel a táptalajt és főzzük 4-5 percig.
-
Ismét növelje kissé a hőt. Add hozzá a darált húst a zöldségekhez, és 8-10 percig pirítsd, amíg meg nem pirul. Fűszerezzük sóval és borssal.
Fűszerezheti a választott húst és egyéb fűszereket.
Adjunk hozzá babérlevelet és húslevest, és keverjük össze. Ha a darált húst nem fedi le teljesen, adjon hozzá még egy kis vizet.
Forraljuk fel enyhén, és főzzük 20 percig.
Enyhén porold be az asztalt liszttel. A tésztát kinyújtjuk kb. ₂₂ cm vastag téglalap alakú lapra.
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
Helyezze a tölteléket egy széles csíkba a tészta közepén. Hagyjon kb. 10 cm tésztát az oldalán. Helyezze a morzsolt sajtot a darált húsra.
Hajtson végre sok keresztmetszetet a tészta oldalán a töltelékig.
A kapott csíkokat vigye fel a sajtra, felváltva a tészta jobb és bal oldalát. Kaphatna egy fonatot. Csípje meg a keskeny széleket.
A tésztát megkenjük egy felvert tojással. Szükség szerint meghintjük gyógynövényekkel.
20-30 percig sütjük a tortát, amíg aranybarna nem lesz.
4.0125