Burgonyafej a sütőben

A burgonya nagymama a belorusz konyha kedvelt étele. A reszelt burgonyából, csirkéből és hagymából készült rakott tál gyengéd, étvágygerjesztő és pirospozsgás.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Felkészülés után megkapja 6 adag
• A recept elkészítésének teljes ideje: 60 perc

Hozzávalók

• Burgonya 5 db
• Hagyma 2 db
• Csirke filé 200 g
• Növényi olaj 2 evőkanál. kanalak
• Só ízlés szerint
• Ízlés szerint őrölt fekete bors
• Fűszerek ízlés szerint
• Liszt 2½ evőkanál. kanalak
• Tejföl 2 evőkanál. kanalak
• Vaj 1 evőkanál a kanál

Főzés módja

• A burgonyát és a hagyma felét reszeljük le durva reszelőn, enyhén szorítsuk össze.

• Apróra vágjuk a maradék hagymát. Vágja a csirkét apró darabokra.

• Egy serpenyőben melegítse a növényi olajat nagy lángon, és 5 percig pirítsa a filét hagymával. Fűszerezzük sóval, borssal és fűszerekkel.

• Keverjük össze a sült csirkét és a hagymát reszelt burgonyával, 2 evőkanál liszttel, tejföllel és sóval.

• A sütőedényt kikenjük vajjal, és megszórjuk a többi liszttel. Tegye bele a krumplismasszát és simítsa el.

• Süsse a nagymamát 200 ° C-on, kb. 40–45 percig.

4.7396