Béchamel mártással sült töltött tojás
Vegyes Cikkek / / May 02, 2021
A béchamel mártással sült töltött tojás szokatlan forró előétel, amely tökéletesen kiegészíti a főételeket.
- A recept szerzője: Irina Szaharova
- Felkészülés után megkapja 7 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 45 perc
Hozzávalók
- Főtt tojás 7 db
- Sonka 60-80 g
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Ízlés szerint paprika
- Majonéz 2 evőkanál kanalak
- Sajt 80-100 g
- Zöldek ízlés szerint
- Vaj 60 g
- Liszt 2 evőkanál. kanalak
- Tej 350-370 ml
- 1 csipet fehér bors
- 1 csipet szerecsendió
Főzés módja
Vágja fel a tojásokat, és válassza el a fehérjét a sárgájától.
-
Vágja a sonkát apró darabokra, vagy reszelje le egy durva reszelőn. Keverjük össze apróra vágott sárgájával, sóval, borssal, paprikával és majonézzel.
Egyéb összetevők felhasználhatók a töltelékhez.
Megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben, alacsony hőfokon. Adjunk hozzá átszitált lisztet, és időnként megkeverve 3-4 percig főzzük.
Öntsön tejet a serpenyőbe vékony folyamban, keverje meg. Fűszerezzük borssal és szerecsendióval, és sűrűre főzzük.
-
Töltse meg a tojás felét a töltelékkel, és tegye egy kivajazott serpenyőbe. Megszórjuk reszelt sajttal és mártással.
Néhány sajtot szolgálni lehet.
Kb. 25 percig sütjük 180 ° C-on. Tálalás előtt megszórjuk maradék sajttal és gyógynövényekkel.
4.8249