Brit muffin szárított gyümölcsökkel és marcipánnal
Vegyes Cikkek / / April 18, 2021
Az Egyesült Királyságban szárított gyümölcsökkel és marcipánnal díszített süteményt hagyományosan húsvét előtt sütnek, és szimnelnek hívják. Próbálj meg főzni téged is.
Öntsük a mandulát forrásban lévő vízbe, és hagyjuk egy percig. Ezután öblítse le hideg víz alatt, és húzza le. Szárítson száraz serpenyőben néhány percig, de ne pirítsa meg.
Használhat kész marcipánt, amelyet üzletekben árulnak.
Turmixgépben vagy konyhai robotgépben őrölje meg a mandulát a porcukorral. Adja hozzá a szirupot és folytassa habveréssel, hogy gyurma-szerű masszát hozzon létre, amely jól tartja az alakját.
Ha a keverék túl szárazon jön ki, akkor adjon hozzá egy evőkanál szirupot, amíg el nem éri a kívánt állagot.
Osszuk el a masszát három egyenlő részre, és tekerjük műanyag csomagolásba. Tegye félre, amíg tesztel.
Vágja darabokra a meggyet, a szárított barackot és a kandírozott gyümölcsöket, hogy körülbelül akkorák legyenek, mint a mazsola. Távolítsa el a héjat a citrusfélékről.
Használhat más szárított gyümölcs keveréket is.
A puha vajat habosra keverjük cukorral és vanília kivonattal. Adjon hozzá egyenként tojást, és folytassa a verést, amíg sima nem lesz. Keverje hozzá a héjat.
Keverje össze a keveréket szitált liszttel és sütőporral. Ügyeljen arra, hogy ne maradjon csomó. Ezután keverje újra szárított gyümölcsökkel és kandírozott gyümölcsökkel.
Kenj meg egy sütőedényt olajjal. Helyezze bele a tészta felét.
Használjon 22 cm átmérőjű formát.
Vegyük a marcipán egyharmadát, és tekerjük egy kerek födémbe, amelynek átmérője megegyezik az Ön által használt formával.
Helyezze a marcipánt egy tepsibe, és kenje rá a tészta fennmaradó felét.
Süsse a tortát 150 ° C-on körülbelül 2 órán át. Ellenőrizze a készültséget fogpiszkálóval. A torta átlyukasztása után száraznak kell maradnia.
Amikor a torta kihűlt, tegye egy edényre, és kenje meg baracklekvárral.
A marcipán egy másik részét tekerjük a tortával azonos átmérőjű rétegbe. Tegye a tetejére, és ujjaival nyomja meg a szélek hullámosítását.
Oszd meg a megmaradt marcipánt 11 vagy 12 egyenlő részre, és tekerj golyókká.
Rendezze a gömböket a desszert szélei köré, körülbelül azonos távolságra egymástól.