Sima craffin narancshéjjal
Vegyes Cikkek / / April 18, 2021
Ezeket az ízesített puffadt craffinokat otthon könnyű lemásolni. Adjunk hozzá diót, szárított gyümölcsöket és kandírozott gyümölcsöket a tésztához az érdekes íz érdekében.
- A recept szerzője: Yulia Magay
- Felkészülés után megkapja 6 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 180 perc
Hozzávalók
- Vaj 150 g
- Tojás 2 db
- Tej 240 ml
- 100 g cukor
- Narancssárga 1 darab
- Só ¼ tk kanalak
- Liszt 520 g
- 7 g száraz élesztő
- Növényi olaj 1 evőkanál. a kanál
- Dió 3-4 ek. kanalak
- Szárított gyümölcsök és kandírozott gyümölcsök 3-4 ek. kanalak
- Porcukor ízlés szerint
Főzés módja
60 g vajat megolvasztunk, összekeverjük tojással, tejjel és cukorral, habverővel simára keverünk mindent.
Finom reszelővel távolítsa el a héjat a narancsról. Adjon héjat, sót, lisztet és élesztőt a folyékony összetevőkhöz.
-
Gyúrjon puha tésztát, tekerje golyóvá, takarja le fóliával vagy törölközővel, és hagyja meleg helyen 2-4 órán át, hogy megkeljen.
A próbaidőszak alatt a tésztának meg kell duplázódnia.
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Kenje meg a muffin formákat növényi olajjal.
Gyúrja össze a tésztát, és ossza fel 6 egyenlő részre. Tekerje az egyes részeket vékony téglalap alakú rétegbe.
-
Megolvasztjuk a maradék vajat, és minden tésztaréteget jól megkenünk.
Szükség szerint szórjon szeletelt diót és szárított gyümölcsöt a tésztára.
A rétegeket szoros tekercsbe tekerjük, majd hosszában kettévágjuk.
A kapott szálakat kifelé vágva tekerje spirálba és helyezze formákba.
15–18 percig előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Szükség szerint meghintjük porcukorral.
4.2130