Csokoládé túrós húsvéti tojás nélkül
Vegyes Cikkek / / April 18, 2021
A csokoládétúró húsvét finom étel, krémes ízű. Kísérletezzen a díszítéssel, hogy még étvágygerjesztőbb legyen.
- A recept szerzője: Irina Szaharova
- Felkészülés után megkapja 6 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 45 perc
Hozzávalók
- Étcsokoládé 200 g + díszítésre
- Krém, zsírtartalom 33-35% 250 ml
- Túró 500 g
- Vaníliás cukor 10 g
- Porcukor 60 g
- Vaj 60 g
Főzés módja
200 g csokoládét törjünk darabokra, tegyünk egy serpenyőbe, és öntsük a tejszín felét.
Hevítsük alacsony lángon vagy gőzfürdőn, és addig keverjük, amíg a csokoládé fel nem oldódik. Utána hűvös.
-
Dörzsölje át a túrót egy szitán. Keverjük össze vaníliás cukorral és porral, majd adjunk hozzá lágy vajat.
Ha a túró túl nedves, akkor először nyomja ki.
Olvadt csokoládét öntsön apránként a túrós masszába, és keverje tovább.
Verje fel a tejszínt egy keverővel, hogy sűrű, stabil habot kapjon.
Adjunk hozzá tejszínt a túrós masszához, és óvatosan keverjük össze.
Fedje le a húsvéti űrlapot gézzel. Tegye ki a túrós masszát, és fedje le a cheesecloth széleivel.
Helyezze az edényt egy mély tányérba, és nyomja le egy kis súllyal a tetején.
Hűtőbe tesszük 8-12 órára. Rendszeresen ürítse ki a felszabaduló folyadékot.
Díszítsd a kész húsvétot. Például olvasztott csokoládé.
5.06