Burgonya darált hússal a sütőben

A sütőben darált hússal ellátott burgonya kiadós és egyszerű étel, amelyet nagyon könnyű elkészíteni. Ebédre vagy vacsorára meg kell próbálni.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Felkészülés után megkapja 6 adag
• A recept elkészítésének teljes ideje: 75 perc

Hozzávalók

• Burgonya 6 db
• Só ízlés szerint
• Növényi olaj 2 evőkanál. kanál + kenéshez
• Hagyma 1 darab
• Darált marha- vagy sertéshús és marhahús 450 g
• Fokhagyma 1-2 gerezd
• Paradicsompüré 2 evőkanál kanalak
• Ízlés szerint őrölt fekete bors
• Ízlés szerint paprika
• Tojás 3 db
• Tej 450-480 ml

Főzés módja

• Vágjuk a burgonyát szeletekre, és forraljuk forrásban lévő sós vízben 5 percig. Ezután engedje le a folyadékot, és öblítse le a burgonyát hideg víz alatt.

• Melegítsen olajat egy serpenyőben közepes lángon. Az apróra vágott hagymát 3-4 perc alatt megsütjük. Hozzáadunk darált húst, és további 5-6 percig főzzük. Keverje össze, hogy ne maradjon nagy darab.

• Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, paradicsompürét, sót, borsot és paprikát a húshoz. Keverje meg, és egy perc múlva vegye le a tűzről.

instagram viewer

• Kenj meg egy sütőedényt olajjal. Tegyen bele ⅓ burgonyát, és kenje rá a darált hús felét. Ismételje meg a rétegeket még egyszer, és fedje le a húst a megmaradt burgonyadarabokkal.

• A tojásokat tejjel, sóval és borssal felverjük. Öntsük ezt a keveréket a burgonyára és a darált húsra.

• Süssük kb. 45–55 percig 180 ° C-on.

4.6330