Burgonya rakott darált hússal

Az illatos sült hús zöldségekkel van elrejtve a finom püré két rétege között. A darált húsú burgonya rakott könnyen elkészíthető, és nagyon finom.

• A recept szerzője: Daria Rodionova
• Felkészülés után megkapja 8 adag
• A recept elkészítésének teljes ideje: 60 perc

Hozzávalók

• Burgonya 1 500 g
• Só ízlés szerint
• Növényi olaj 2-4 evőkanál. kanalak
• Darált hús 750 g
• Hagyma 1 darab
• Sárgarépa 1 db
• Ízlés szerint őrölt fekete bors
• Ízlés szerint őrölt szerecsendió
• Babérlevelek 2-3 darab
• Vaj 100 g + kenéshez
• Tejföl 1 evőkanál. a kanál
• Kemény sajt 200 g
• Zöldek ízlés szerint

Főzés módja

• Hámozzuk meg a burgonyát és tegyük egy lábosba. Öntsük fel vízzel, sózzuk és forraljuk puhára.

  Hogyan és mennyit kell burgonyát főzni

• Addig melegítsük az olajat egy serpenyőben. Helyezze oda a darált húst, és időnként megkeverve pirítsa meg, amíg a hús színe vörösről világosbarnára változik.

• Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát. Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval, adjuk hozzá a lavrushkát.

instagram viewer

• Keverjük össze és főzzük még néhány percig, hogy megpuhuljanak a zöldségek. Ha szükséges, adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket. Távolítsa el a babérleveleket.

• A kész burgonyából engedje le a folyadékot. Pürés egy tológéppel, hozzáadva vajat és tejfölt.

• Keverje össze a pürét a reszelt sajt felével.

• Kenj meg egy sütőedényt vajjal. Kanalazzuk ki a burgonya felét és simítsuk el.

• Tegye a tetejére a darált húst, és fedje le a püré másik felével. Megszórjuk a maradék sajttal.

• 180 ° C-os sütőben 20-25 percig sütjük. A tetejét meg kell barnítani.

4.5311