Savanyú káposzta hússal és burgonyával

A hússal és burgonyával készült savanyú káposzta kiváló étel egy kiadós ebédhez vagy vacsorához. Párolás után a sertés és a zöldség egyaránt puha és étvágygerjesztő.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Felkészülés után megkapja 5 adag
• A recept elkészítésének teljes ideje: 120 perc

Hozzávalók

• Sertéshús 700-800 g
• Hagyma 2 db
• Fokhagyma 3 gerezd
• Növényi olaj 2 evőkanál. kanalak
• Burgonya 4 db
• Savanyú káposzta 600-650 g
• Só ízlés szerint
• Ízlés szerint őrölt fekete bors
• Kömény 1 tk a kanál
• 300-600 ml víz

Főzés módja

• A sertéshúst apróra vágjuk, a hagymát karikák negyedére. Vigye át a fokhagymát egy présen.

• Melegítsen olajat egy mély serpenyőben közepes lángon. Süssük a húst néhány percig, hogy a darabok minden oldalon kissé megbarnuljanak.

• Adja hozzá a hagymát a sertéshúshoz, és folytassa a dinsztelésig. Adjunk hozzá fokhagymát, és főzzünk együtt még 30 másodpercig.

• Vágja a burgonyát közepes darabokra. Add hozzá a húshoz káposztával, sóval, borssal és köménymaggal együtt. Keverje meg, fedje le és csökkentse a hőt alacsonyra.

  Ne nyomja össze a káposztát, mielőtt a serpenyőbe helyezné.

instagram viewer

• Főzd a sertéshúst zöldségekkel körülbelül másfél-két órán át. Időnként keverje meg, és adjon hozzá egy kevés vizet, ha a serpenyőben nincs folyadék.

4.7195