Rakott savanyú káposztával és burgonyával

A savanyú káposztával és burgonyával készült rakott étel ebédre vagy vacsorára jó, mert kiderül, hogy kielégítő és tökéletesen kielégíti az éhséget.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Felkészülés után megkapja 6 adag
• A recept elkészítésének teljes ideje: 75 perc

Hozzávalók

• Burgonya 800 g
• Szalonna 150 g
• Hagyma 1 darab
• Növényi olaj 1 evőkanál. kanál + kenéshez
• Savanyú káposzta 800 g
• Víz 180 ml
• Ízlés szerint paprika
• Só ízlés szerint
• Ízlés szerint őrölt fekete bors
• Cukor ízlés szerint
• Tojás 2 db
• Tej 4 evőkanál. kanalak
• Sajt 150 g

Főzés módja

• Forraljuk a burgonyát 25-30 percig, hűtsük le és vágjuk szeletekre.

• A szalonnát apróra vágjuk, apróra vágott hagymával együtt olajban 5-7 perc alatt megpirítjuk.

• Nyomja össze a káposztát, majd keverje össze szalonnával és hagymával. Pár percig pirítjuk, majd adjunk hozzá vizet, paprikát és pároljuk a fedél alatt, amíg a folyadék elpárolog. Fűszerezzük sóval, borssal és kevés cukorral az íz kiegyensúlyozásához.

• Kenje meg a formát olajjal, és tegye bele a burgonya felét. Fűszerezzük sóval és borssal. A tetejére egyenletes rétegben kenjük meg a káposztát, és fedjük le a maradék burgonyával. Ismét adjunk hozzá egy kis sót és borsot.

  instagram viewer

• A tojásokat felverjük tejjel, és öntsük káposztás burgonyával. A tetejére durvára reszelt sajtot szórunk.

• Süssük kb. 25-30 percig 180 ° C-on.

4.4179