Karfiol édes-savanyú mártásban
Vegyes Cikkek / / April 05, 2021
Ropogós karfiol élénk ázsiai édes-savanyú mártásban csirkehús íze van, és jól passzol főtt rizzsel.
- A recept szerzője: Yulia Magay
- Felkészülés után megkapja 4 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 40 perc
Hozzávalók
- Növényi olaj 4 evőkanál. kanalak
- Karfiol 600 g
- Kukoricakeményítő 6 evőkanál kanalak
- Cukor 150 g
- Almaecet 120 ml
- Szójaszósz 2 ek kanalak
- Őrölt szárított fokhagyma 1 tk egy kanál
- Só ízlés szerint
- Ketchup 60 g
- Víz 2 evőkanál. kanalak
- Szezám 1 evőkanál egy kanál
- Hagyma ½ darab
Főzés módja
Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Kenjen meg egy tepsit 1 evőkanál növényi olajjal.
Szétszedjük a karfiolt virágzattá, meghintjük a maradék olajjal és megkeverjük.
Megszórjuk a káposztát 5 evőkanál keményítővel, és jól összekeverjük.
Helyezze a káposztát egy tepsibe, és melegítse előmelegített sütőben 20-25 percig, amíg aranybarna nem lesz. Ez idő alatt egyszer keverje meg a káposztát.
Keverje össze egy serpenyőben a cukrot, az ecetet, a szójaszószt, az őrölt fokhagymát, a sót és a ketchupot. Tegye a mártást alacsony hőfokon, forralja fel.
Egy kis tálban keverj össze 1 evőkanál keményítőt és 2 evőkanál vizet.
Öntsük a keményítő keveréket a mártáshoz, keverjük össze és főzzük 3-4 percig, amíg sűrűsödik.
Kombinálja a káposztát a mártással. Szükség szerint szórjon a tetejére szezámmagot és apróra vágott hagymát.
4.6300