15 legártalmasabb étel a szupermarketben
Élet / / January 06, 2021
1. Juice italok
Úgy tűnik, hogy a gyümölcslevek egészségesebbek, mint a szóda, de ez nem ilyen egyszerű. Különösen, ha a léitalokról van szó. "A címkéik inkább hasonlítanak egy tudományos kísérlet leírásához, mint egy élelmiszertermékhez" - mondja Lindsey Pine táplálkozási szakember. "Ezek az italok legfeljebb 10% levet tartalmaznak, de sok édesítőszer és mesterséges adalékanyag létezik." Néhány pedig még növényi olajokat is tartalmaz.
Jobb, ha sima vizet inni, és ha valóban gyümölcsös ízt akar, hígítsa a tiszta levet vízzel.
Most olvasom🔥
- 9 jel arra utal, hogy pajzsmirigy-rendellenessége van
2. Popcorn további ízekkel
A sajt vagy szalonna ízű kész pattogatott kukorica első pillantásra remek ötletnek tűnik, de a táplálkozási szakemberek nem értenek egyet. Ilyenben pattogatott kukorica általában sok zsír és só, nem beszélve a mesterséges ízekről és színezékekről. "Ez egy egyszerű, magas rosttartalmú étel megcsúfolása, amely önmagában is beépíthető az egészséges étrendbe" - mondja Janine Whiteson táplálkozási szakember.
3. Instant tészta
„A tészta készletek az egyik legolcsóbb kulináris lehetőség, ezért a diákok ilyen gyakran vásárolják meg őket. De ez az egyik legrosszabb egész élelmiszer-paródia az egész szupermarketben ”- mondja Whitson.
Az ilyen tésztákban nincs tápérték, de van egy tartósítószer, az úgynevezett terc-butil-hidrokinon (E319), amely az olajipar mellékterméke. - Nagyon magas nátrium- és telített zsírtartalma is - folytatja Janine. - Ez a kis tégla, amely varázslatosan átalakul levesrendesen eltömíti az artériákat! "
kitalál💸
- Hogyan kell enni változatos a "Doshirak" árán
4. Bouillon kockák
Igen, gyorsan javítják a házi leves ízét, de a legjobb, ha nélkülük. Ezek a kockák nem más, mint cukor, só, transzzsír és nátrium-glutamát keveréke. Cserélje ki őket szárított gyógynövényekre és fűszerek - a húsleves aromás és egészséges is lesz.
5. Rizs adalékokkal
"A különféle rizskeverékek annyira finomak, mert a gyártók sok sót és ízfokozót adnak hozzájuk, például mononátrium-glutamátot és karamellahűtőt" - magyarázza Lindsay Pine. Ha pilafot vagy rizst szeretne főzni zöldségekkel, vegyen be szokásos rizst, és ízlés szerint adjon hozzá fokhagymát, hagymát és fűszereket. Válasszon barna, vörös vagy fekete rizst a több rost és tápanyag érdekében.
6. Salátaöntetek és szószok
A bolti szószokban magas a nátrium-, a cukor- és a telített zsírtartalom, de a fő kérdés az adag mérete. Janine Whitson szerint a legtöbb gyártó 1-2 evőkanálnyi adagot mérlegel, bár valójában sokkal többet teszünk a salátába, ami azt jelenti, hogy több kárt okozunk.
„Ezek a szószok könnyen adnak akár 300-at is extra kalóriák egy nap, ha nem több ”- mondja a táplálkozási szakember. Jobb a növényi salátát növényi olajjal ízesíteni. Vagy hagyja ki az öltözködést, és adjon hozzá egy avokádót vagy főtt tojást az egészséges zsírok megszerzéséhez.
Írd fel🥗
- 20 öntet, amely fokozza minden saláta ízét
7. Gyümölcskonzervek
Hatalmas mennyiségű cukorral szirupba áztatják őket. Még akkor is, ha a csomagoláson azt állítják, hogy kevés vagy egyáltalán nincs, néhány édesítőszert, amelyre nincs szükség az étrendben, mindenképpen tartalmazni fogja. Mi több, a mesterséges cukor helyettesítiAz édesítőszerek hatása a bél mikrobiotájára: A kísérleti vizsgálatok és a klinikai vizsgálatok áttekintése. bél mikrobiom. Ha nem ehet friss vagy fagyasztott gyümölcsöt, keressen Termékeka saját lében konzerv.
8. Gabonarudak
Abszolút haszontalanok. "Ez egy szénhidrát snack, sok egyszerű cukorral, ami azt jelenti, hogy utána gyorsan újra éhes leszel" - jegyzi meg Lindsay Pine. Az a tény, hogy gabonaféléket adtak egy ilyen rúdhoz, nem teszi hasznossá, sőt ártalmatlanná.
9. Édes joghurtok
Ne vegyen bele a probiotikumok vélt előnyeibe. Minden gyümölcsjoghurt tartalmaz cukrot, és elég sok. Különösen, ha bogyókat tartalmaz szirupban, karamellizált diófélékben, csokoládédarabokban vagy granola. Az ilyen töltőanyagokból a joghurt cukor szempontjából ugyanolyan jó, mint egy fánk.
10. Instant zabpehely
"Kár, hogy egy olyan egészséges és finom ételt, mint a zabpehely, különféle édesítőszerek alkalmazásával ártalmassá tettek" - mondja Pine. - Még a vezető márkáknak is több plusz mesterséges aromája van, sőt részlegesen hidrogénezett olaj is, vagyis transzzsírok».
Ha egészséges reggelire vagy snackre vágyik, válassza a sima zabpelyhet. Töltse fel őket friss bogyós gyümölcsökkel, dióval és egy kis mézzel.
Próbáld ki🥣
- Reggeli zabpehely, amely este elkészíthető
11. Húsdarabok
"Ezek a termékek tele vannak adalékokkal, beleértve a nátriumot, a mesterséges színezékeket és a nitrátokat" - mondja Adrienne Youdim táplálkozási szakember. - Hosszú távon az ilyen anyagok használata magas vérnyomáshoz vezethetA magas étkezési foszfátbevitel hipertóniát vált ki, és fokozza a nyomó reflex működését patkányokban, emésztési problémákAz étrendi emulgeálószerek befolyásolják az egér bél mikrobiotáját, elősegítve a vastagbélgyulladást és a metabolikus szindrómát sőt rákAz étrendi emulgeálószerek által kiváltott alacsony fokú gyulladás elősegíti a vastagbél karcinogenezisét belek ".
12. Palackozott jeges tea
Azt gondolhatja, hogy ez a tea jó helyettesíti a szódát, de gyakran adnak hozzá ízeket, cukrot és más édesítőszereket. Alapvetően szinte ugyanazt a limonádét fogja inni. Inkább töltsön egy kis időt, és főzzön finomakat tea otthon. Igya jéggel, citrommal, mentával vagy gyümölccsel.
13. Margarin
Nagyon sok transzzsírt tartalmaz, és alacsonyabbakA transzzsír kettős probléma a szív egészsége szempontjából a "jó" koleszterin szintjét és növeli a "rossz" koleszterin szintjét. Válasszon vajat vagy olívaolajat margarin helyett.
Fedezd fel🧈
- 21 válasz a naiv, de fontos kérdésekre a koleszterinről
14. Száraz krém
Ez a por sok transzzsírt, valamint édesítőszereket, színezékeket és különféle mesterséges adalékokat is tartalmaz. Ha nem iszik tehéntejet, próbáljon kókusz- vagy zablisztet adni az italaihoz. Ők tudnak csináld magad.
15. Aszalt gyümölcsök
A gyümölcsök tápanyagokban gazdagok, de az aszalt gyümölcsök gyakran sok felesleges cukrot tartalmaznak. Ha még mindig szárított verzióra van szüksége egy recepthez, akkor keressen olyanot, amelyben nincs további édesítőszer.
Olvassa el🧐
- Megtévesztő ételek: milyen táplálkozási trendeket rónak ránk és állítólag egészségesek
- Hogyan válasszuk ki a drága termékek megfelelő analógjait a szupermarketben
- Hogyan válasszunk természetes termékeket: tippek egy szupermarketlánc vezetőjétől