Sütőtök-almalé télire
Vegyes Cikkek / / January 02, 2021
Sűrű, gazdag, fényes tök-almalé, amely a hideg tél meleg őszére emlékeztet. Próbáld ki!
- A recept szerzője: Daria Rodionova
- Felkészülés után megkapja 10 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 720 perc
Hozzávalók
- Tök 1 kg
- Víz 1-1¹⁄₂ l
- 500 g alma
- Cukor 150 g
- Citromsav ½ tk kanalak
Főzés módja
Vágja a tököt szeletekre, és tegye egy fazékba. Öntsünk 150-200 ml vizet és forraljuk fel.
Közben a megpucolt almát darabokra vágjuk. Amikor a folyadék felforr, adjuk hozzá a gyümölcsöt a tökhöz.
Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le az edényt fedővel. Addig főzzük, amíg minden megpuhul.
Ezután botmixerrel pürésítse.
Adjon hozzá annyi forró vizet, amennyire szüksége van a kívánt gyümölcslé állagához.
-
Adjunk hozzá cukrot és citromsavat, és keverjük össze, hogy a kristályok feloldódjanak.
Szükség esetén további cukrot adhatunk hozzá.
Forraljuk a levet további 10 percig, eltávolítva a habot.
-
Ezután sterilizált üvegekbe öntjük, feltekerjük és megfordítjuk. Hűtjük törölköző vagy takaró alatt, és hűvös, sötét helyen tárolja.
Az üvegek sterilizálása: 6 egyszerű és bevált módszer
5.01