Kocsonyás káposztás pite
Vegyes Cikkek / / January 02, 2021
A kocsonyás káposztás pite fő pluszja az egyszerű elkészítés. A kefir tészta gyengének bizonyul, és jól passzol a zöldségek és gombák töltelékéhez.
- A recept szerzője: Irina Szaharova
- Felkészülés után megkapja 6 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 60 perc
Hozzávalók
- Káposzta 500 g
- Sárgarépa 1-2 darab
- Hagyma 1 darab
- Sampinyonval 6-8 darab
- Növényi olaj 3-4 ek. kanalak
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Tojás 2 db
- Kefir 300 ml
- Liszt 150 g
- Sütőpor 1 tk a kanál
Főzés módja
Apróra vágjuk a káposztát. Reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn. Aprítsd fel a hagymát. Vágja a gombát apró darabokra.
Egy serpenyőben melegítsen 2-3 evőkanál olajat közepes lángon.
Sütjük a hagymát 4-5 percig, adjunk hozzá sárgarépát és gombát, majd 5 perc múlva adjunk hozzá káposztát. Főzzünk együtt mindent körülbelül 7-10 percig.
Fűszerezzük sóval, borssal és hűvös zöldségekkel.
A tésztához verjük fel a tojásokat és keverjük össze a kefirrel.
Keverje össze a szitált lisztet fél teáskanál sóval és sütőporral.
Öntsük a lisztmasszát a tojás-kefirbe, és keverjük össze. A tészta nem lehet vastagabb, mint a palacsinta.
Kenje meg a formát vajjal, és öntse bele a tészta felét. Helyezze a tölteléket, és fedje le a maradék tésztával.
180 ° C-on kb 30 percig sütjük.
5.03