Padlizsán rakott hússal és paradicsommal

Ez a padlizsán rakott lédús, zamatos és hihetetlenül ínycsiklandó. Tökéletes egy kiadós ebédhez és vacsorához.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Felkészülés után megkapja 6 adag
• A recept elkészítésének teljes ideje: 150 perc

Hozzávalók

• Sertéshús 600 g
• Hagyma 1 darab
• Fokhagyma 2-3 szegfűszeg
• Zöldek ízlés szerint
• Paradicsompüré 3 ek kanalak
• 150 ml víz
• Só ízlés szerint
• Ízlés szerint őrölt fekete bors
• Padlizsán 3 db
• Növényi olaj 1 evőkanál. a kanál
• Paradicsom 3 db
• 100 g sajt

Főzés módja

• Vágja a húst apróra, a hagymát félkarikára. Apróra vágjuk a fokhagymát és a gyógynövényeket.

• Kombinálja a paradicsompürét vízzel. Öntsön bele húst, hagymát, fokhagymát és gyógynövényeket. Sózzuk, adjunk hozzá fűszereket. Hagyja a hűtőszekrényben 1 órán át.

• Vágjuk a padlizsánokat szeletekre, sózzuk és hagyjuk 30 percig. Ezután öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel.

• Kenj meg egy sütőedényt olajjal. Réteg: fél padlizsán, hús, ismét padlizsán, paradicsom szeletek. Fedjük le fóliával a tetején.

• 1 órán át 20 percig sütjük 200 ° C-on. Főzés előtt 10-15 perccel távolítsa el a fóliát, és szórja meg az edényre a reszelt sajtot.

  instagram viewer

5.01